2009年11月12日
銀座 唐井筒「かれい揚げおろし」1100円
店 名 :唐井筒(からいづつ)
場 所 :東京都中央区銀座7-6-19 ソワレド銀座弥生ビル B1
込み具合:そこそこ混み
注文の品:かれい揚げおろし(小鉢3、ご飯(お替り可)、味噌汁、デザート)
値 段 :1100円
以前 雑誌で紹介されてた唐井筒(からいづつ)、1000から1100に値上がりしていた。。
小鉢が、ん〜〜残念・・脳汁減少、ほぼ残してしまった。。だが、赤だしの味噌汁とご飯は美味しい。飯お替り可良心的。
カレイは注文後に揚げている。15分ぐらい掛かった。。
が、すばらしい(~ヘ~;) ・・でかい! 脳汁復活。
しかし、意外と食べれる身は少ない。縁側の部分微妙〜。。いやいや、先行汁が出ただけ。身のしっとり感と、尾ヒレはカリッと美味しく頂けた。
デザートは お汁粉。ちょびっとだけど、懐かしく嬉しく美味しかった。
他メニュー:カレイ煮、ブリ焼き、鮭焼き、さば味噌、にしんオイル焼き1100。豚角煮1300、すっぽん雑炊1500など。
基本高い。。
唐井筒(からいづつ)の かれい揚げおろし、イイ感じなんですけど、1100では 小鉢がもうちょい頑張って欲しかったな。。贅沢な不満?
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→ 銀座 鳴門「各種ランチ」900円〜
→ 新橋 宇和島「Aランチ」1150円
→ 銀座 花日和「旬の味覚弁当」1000円
-----------
同行者的には、あいはまのカレイの煮付け 700かと。。
[ プチ情報 ]
かな〜り分かり辛いです。。目印は地下への看板。階段降りて、「定食」の文字があったら左へ旋回。
カウンター7,8、テーブル席と座敷 5,6のしっぽりした店内。

お茶が美味しい。。
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場 所 :東京都中央区銀座7-6-19 ソワレド銀座弥生ビル B1
込み具合:そこそこ混み
注文の品:かれい揚げおろし(小鉢3、ご飯(お替り可)、味噌汁、デザート)
値 段 :1100円
以前 雑誌で紹介されてた唐井筒(からいづつ)、1000から1100に値上がりしていた。。
カレイは注文後に揚げている。15分ぐらい掛かった。。
が、すばらしい(~ヘ~;) ・・でかい! 脳汁復活。
しかし、意外と食べれる身は少ない。縁側の部分微妙〜。。いやいや、先行汁が出ただけ。身のしっとり感と、尾ヒレはカリッと美味しく頂けた。
他メニュー:カレイ煮、ブリ焼き、鮭焼き、さば味噌、にしんオイル焼き1100。豚角煮1300、すっぽん雑炊1500など。
基本高い。。
唐井筒(からいづつ)の かれい揚げおろし、イイ感じなんですけど、1100では 小鉢がもうちょい頑張って欲しかったな。。贅沢な不満?
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同行者的には、あいはまのカレイの煮付け 700かと。。
[ プチ情報 ]
カウンター7,8、テーブル席と座敷 5,6のしっぽりした店内。
お茶が美味しい。。
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2009年11月10日
銀座 福源「坦々麺と五目チャーハン」750円
店 名 :中華料理 福源
場 所 :東京都中央区銀座8-6-20らへん(お多幸の近く)
込み具合:そこそこ
注文の品:坦々麺と五目チャーハン
値 段 :750円
中華プチバイキングの銀の鈴に続き、見慣れぬ看板が出没している。福源、トライしてみた。。多種の麺類と4種の炒飯から組み合わせるシステム。
坦々麺、あれれ?意外や美味い。濃厚ではないけれど、啜ってるうちに胡麻風味がグイっと来た。マイルドで ややこしくない。はしごとは違うタイプ。汁自体がゴマってる。肉味噌も割と乗ってて、辛味も結構あり。穴あきレンゲが添えられてる。
五目炒飯は残念だったな〜。。叉焼が入ってなかった。五目って・・・。でも、中華屋のラードが香るいい感じ、ミックスベジではなかったのは救い。。
杏仁がテロっとしていて、これも意外と美味しかった。
他メニュー:ラー麺、サンマー麺、タンメン、四川麺など10種程と、カニ、黒酢、高菜等4種の炒飯の組み合わせで、700〜850。
定食;ニンニクの茎炒め、四川陳麻婆、回鍋肉、エビマヨなど700〜800。
福源の坦々麺、最初は薄く感じるけど、胡麻風味で結構美味しかった。リーゾナボーなのも嬉しい。
なので、他の麺セットの組み合わせバリエーションも 試してみたいと思った。。
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→ 銀座 銀の鈴「中華ランチ」1000円(プチバイキンング)
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→ 銀座 はしご 750円〜
→ 銀座 新台北菜館「坦々麺」900円
[ プチ情報 ]
看板が目立ち過ぎるのと、地下にて結構入り辛いが割としっぽり。普通にこ綺麗な店内。テーブル席7,8ほど。店員さんはチャイニーズのおねーさん。
池袋の大連餃子房、浅草に姉妹店があるとのこと。。
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場 所 :東京都中央区銀座8-6-20らへん(お多幸の近く)
込み具合:そこそこ
注文の品:坦々麺と五目チャーハン
値 段 :750円
中華プチバイキングの銀の鈴に続き、見慣れぬ看板が出没している。福源、トライしてみた。。多種の麺類と4種の炒飯から組み合わせるシステム。
五目炒飯は残念だったな〜。。叉焼が入ってなかった。五目って・・・。でも、中華屋のラードが香るいい感じ、ミックスベジではなかったのは救い。。
他メニュー:ラー麺、サンマー麺、タンメン、四川麺など10種程と、カニ、黒酢、高菜等4種の炒飯の組み合わせで、700〜850。
定食;ニンニクの茎炒め、四川陳麻婆、回鍋肉、エビマヨなど700〜800。
福源の坦々麺、最初は薄く感じるけど、胡麻風味で結構美味しかった。リーゾナボーなのも嬉しい。
なので、他の麺セットの組み合わせバリエーションも 試してみたいと思った。。
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[ プチ情報 ]
池袋の大連餃子房、浅草に姉妹店があるとのこと。。
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2009年11月07日
銀座 方舟(はこぶね)「海鮮丼」980円
店 名 :方舟(はこぶね)銀座中央通り店
場 所 :東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル 7F
込み具合:そこそこ
注文の品:加賀・能登の海鮮丼(海鮮丼(大盛可)サラダ、小鉢、味噌汁、漬物)
値 段 :980円
昨年新装したこ洒落たビル、こっちでもランチをやっていた。方舟。新橋店の500円はリーゾナボーで結構良かったが、さていかに?。
サラダは一見雑草に見えるが、最近小売店でもよく見掛けるベビーリーフ。苦味と香りがイイ。
海鮮丼、お! いい感じ。サンプル写真より良さげビーム出てるじゃないですか〜。脳汁も出た。。マグロ、ブリ、サワラ、メダイ、イカ、ゲソ、イクラが乗っている。
サワラは皮に焼き目が付いている。マグロは赤身部分はそんなに味は濃くはないが、中トロ部分はあり。
ゲソがちょっと残念だったな。。軟骨ゴリゴリがあった。。
だが、ブリが美味い! 背の大きな身で、てろっと脂が乗り美味しい。気合の3切れ。
ご飯は意外やほんのりの酢飯、冷えてて良かった。大盛り可良心的。漬物もちゃんとしている。味噌汁がアラ出汁で美味い。
他メニュー:寒ブリ御膳、ミックスフライ、能登黒毛和牛カレー(これだけはデザートとドリンク付き)、レディースランチ(よさげ)など980。
方舟(はこぶね)の海鮮丼、派手さはないけど、おいら的には 良かった。サワラやメダイが居て。
この内容で1000切ってるのはとても良心的。満足でございました。。
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→ 方舟(はこぶね)「がんど漬丼」500円!
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→ 魚がし 耕ちゃん「海鮮丼(並)」900円
→ はれたりくもったり 「限定 海鮮丼」1000円
[ プチ情報 ]
店内は個室のみで、すんごく落ち着けます。
富山・新潟のなんちゃら認定・協力店と掲げてある。
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場 所 :東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル 7F
込み具合:そこそこ
注文の品:加賀・能登の海鮮丼(海鮮丼(大盛可)サラダ、小鉢、味噌汁、漬物)
値 段 :980円
昨年新装したこ洒落たビル、こっちでもランチをやっていた。方舟。新橋店の500円はリーゾナボーで結構良かったが、さていかに?。
海鮮丼、お! いい感じ。サンプル写真より良さげビーム出てるじゃないですか〜。脳汁も出た。。マグロ、ブリ、サワラ、メダイ、イカ、ゲソ、イクラが乗っている。
ゲソがちょっと残念だったな。。軟骨ゴリゴリがあった。。
だが、ブリが美味い! 背の大きな身で、てろっと脂が乗り美味しい。気合の3切れ。
ご飯は意外やほんのりの酢飯、冷えてて良かった。大盛り可良心的。漬物もちゃんとしている。味噌汁がアラ出汁で美味い。
他メニュー:寒ブリ御膳、ミックスフライ、能登黒毛和牛カレー(これだけはデザートとドリンク付き)、レディースランチ(よさげ)など980。
方舟(はこぶね)の海鮮丼、派手さはないけど、おいら的には 良かった。サワラやメダイが居て。
この内容で1000切ってるのはとても良心的。満足でございました。。
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富山・新潟のなんちゃら認定・協力店と掲げてある。
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2009年11月04日
汐留 大戸屋「かつ玉子とじ鍋定食」840円
店 名 :大戸屋ごはん処 汐留ビル店
場 所 :東京都港区東新橋1-9-1 東京汐留ビルディング 2F
込み具合:激混み
注文の品:熟成豚ロースかつの玉子とじ鍋定食(ご飯(大盛可)、味噌汁、漬物)+ オプション野菜のせいろ蒸し260。
値 段 :840 + 260 → 1100円
株主優待シリーズ、大戸屋。

優待券は年一回、525円券が4枚 2100円分。配当は1単位年2000円。
2枚使った。。
カツが薄いな〜・・脳汁が減少した。。だが、甘辛い汁がしょっぱくなく美味しかった。衣はいい感じにふにゃりとしている。
肉は豚臭はなく普通に柔らかい。脂身味はあるけど薄かったな。。
ご飯は美味しく大盛り可。
端数を埋めるため、野菜のせいろ蒸し260を頼んだ。ジャガイモ、人参、大根など根菜はいいのだが、キャベツはイマイチ。。大根おろしのタレもなんか美味しくなく微妙〜。。
他メニュー:600円台〜800円台で豊富。
普通に1100円払うんだったらありえないが、優待券なので まぁ良しだ。。
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→ 新橋 リンガーハット「野菜たっぷり ちゃんぽん」630円!
→ 株主優待 吉野家
[ プチ情報 ]
割と広くキャパはあり。
とにかく 出てくるのが遅い。。どーにかならないものか。。
次 来たときに改善されてなかったら、売っちゃうかも・・。
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場 所 :東京都港区東新橋1-9-1 東京汐留ビルディング 2F
込み具合:激混み
注文の品:熟成豚ロースかつの玉子とじ鍋定食(ご飯(大盛可)、味噌汁、漬物)+ オプション野菜のせいろ蒸し260。
値 段 :840 + 260 → 1100円
株主優待シリーズ、大戸屋。
優待券は年一回、525円券が4枚 2100円分。配当は1単位年2000円。
2枚使った。。
肉は豚臭はなく普通に柔らかい。脂身味はあるけど薄かったな。。
ご飯は美味しく大盛り可。
他メニュー:600円台〜800円台で豊富。
普通に1100円払うんだったらありえないが、優待券なので まぁ良しだ。。
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とにかく 出てくるのが遅い。。どーにかならないものか。。
次 来たときに改善されてなかったら、売っちゃうかも・・。
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2009年11月02日
新橋 泪橋「マンモスラーメン」800円
店 名 :泪橋
場 所 :東京都港区新橋3-13-3(玄品ふぐの隣り)
込み具合:激混み
注文の品:マンモスラーメン(大盛り+100)
値 段 :800 + 100 → 900円
いつの間にやらラーメン激戦区になってたここいら辺、泪橋、リピートしました。
どさりと盛られたもやしとキャベツに、チャーシューが二枚、刻んだニンニク、鰹節が乗っている。20時間炊いたとんこつに特製醤油と謳っている。かな〜り二郎っぽいので特製醤油ってカネシ?? な訳ないよな〜。。
そのスープ、お! 美味い。。塩ラーメンはしょっぱかったが、こっちは割といい塩梅。節の風味は乗ってる鰹節のみで、ややこしくなく意外やあっさり。
しまった〜、にんにくは少なめにするべきだった。。黙ってると普通に大量に添えられます。
麺は太く ごわごわしている。イイ感じ。これまた二郎っぽい。。
他メニュー:つけ麺並650、つけ辛麺700、塩、醤油650、麦とろ、ぶた飯350。
泪橋のマンモスラーメン、ネーミングがなんだかな〜だが、ラーメン新橋店よっかは、より二郎に近いんじゃないかしら?・・。コスパ的にも700だったらな〜。
でも、また食べたくなる脳汁が出た。美味しかった。。
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→ 新橋 泪橋「塩ラーメン」650円
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→ 新橋 ばんから「味玉ばんから」750円
→ 新橋 きらら「ラーメン+Bランチ」900円
→ 広島つけ麺 ぶちうま 「つけめん」900円
[ プチ情報 ]
カウンター11ほどの狭い店内。
店員さんは強面(こわおもて)だが、割と対応はいい。
卓上に、魚粉、一味、ゴマ、琥珀酢なるものがある。終盤、酢をちょろりと垂らしたら、違ったバリエーションで案外イケた。。
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場 所 :東京都港区新橋3-13-3(玄品ふぐの隣り)
込み具合:激混み
注文の品:マンモスラーメン(大盛り+100)
値 段 :800 + 100 → 900円
いつの間にやらラーメン激戦区になってたここいら辺、泪橋、リピートしました。
そのスープ、お! 美味い。。塩ラーメンはしょっぱかったが、こっちは割といい塩梅。節の風味は乗ってる鰹節のみで、ややこしくなく意外やあっさり。
しまった〜、にんにくは少なめにするべきだった。。黙ってると普通に大量に添えられます。
麺は太く ごわごわしている。イイ感じ。これまた二郎っぽい。。
他メニュー:つけ麺並650、つけ辛麺700、塩、醤油650、麦とろ、ぶた飯350。
泪橋のマンモスラーメン、ネーミングがなんだかな〜だが、ラーメン新橋店よっかは、より二郎に近いんじゃないかしら?・・。コスパ的にも700だったらな〜。
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卓上に、魚粉、一味、ゴマ、琥珀酢なるものがある。終盤、酢をちょろりと垂らしたら、違ったバリエーションで案外イケた。。
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2009年10月30日
銀座 保志乃「サンマと刺身セット」1000円
店 名 :吟漁亭 保志乃(ほしの)
場 所 :東京都中央区銀座7-5-12 藤平ビル1F
込み具合:そこそこ混み
注文の品:季節限定・さんまとお刺身セット(サンマ焼き、刺身、ご飯(お替可)、漬物、味噌汁、ふりかけ)
値 段 :1000円
保志乃でいいセットが出ていた。。
さんまがでかい! す、すばらしい(~ヘ~;) 脳汁が出た。。
速攻で出てきた。予めの焼き置きと思うが、温かく全くもって問題なし。レモンと大根おろしが添えられてる。醤油をちょろりと垂らし(´д`)ハァ〜 たまりません・・。日本人に生まれてきて良かった。。もちろん肝の苦味も堪能。
刺身は、厚手のカンパチ(かな?)が二枚とマグロ一枚。少々寂しかったけど、どっちも美味しかった。
ご飯も美味しくお替り可良心的。味噌汁には、大きいシジミが入ってた。白味噌で美味しい。漬物も柚子風味でいい感じ。
ふりかけも付くんですけど、出番はなかったのでお持ち帰りに。。
他メニュー:銀ダラ照焼き、いわし煮セット、サバ味噌、まぐろ山掛け、アナゴ煮丼950。鯖一夜干しセット、刺身 1050など豊富。
保志乃の季節限定「さんま焼と刺身セット」、1000行くもこの内容なら良心的。満足でございました。。
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→ 銀座 保志乃 「限定 本日の西京焼」1000円
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[ プチ情報 ]
カウンター10程、奥にテーブル席5ぐらいあるしっぽりとした店内。割烹着姿の職人さん。
[ プチ・プチ情報 ]
ご近所中華 味彩と、まんまる鮨が改装で逝ってる。まんまるは事前に早かった。。
味彩はどーなるだろう?・・復活して欲しい。。
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場 所 :東京都中央区銀座7-5-12 藤平ビル1F
込み具合:そこそこ混み
注文の品:季節限定・さんまとお刺身セット(サンマ焼き、刺身、ご飯(お替可)、漬物、味噌汁、ふりかけ)
値 段 :1000円
保志乃でいいセットが出ていた。。
速攻で出てきた。予めの焼き置きと思うが、温かく全くもって問題なし。レモンと大根おろしが添えられてる。醤油をちょろりと垂らし(´д`)ハァ〜 たまりません・・。日本人に生まれてきて良かった。。もちろん肝の苦味も堪能。
ご飯も美味しくお替り可良心的。味噌汁には、大きいシジミが入ってた。白味噌で美味しい。漬物も柚子風味でいい感じ。
ふりかけも付くんですけど、出番はなかったのでお持ち帰りに。。
他メニュー:銀ダラ照焼き、いわし煮セット、サバ味噌、まぐろ山掛け、アナゴ煮丼950。鯖一夜干しセット、刺身 1050など豊富。
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ご近所中華 味彩と、まんまる鮨が改装で逝ってる。まんまるは事前に早かった。。
味彩はどーなるだろう?・・復活して欲しい。。
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2009年10月29日
新橋 リンガーハット「野菜たっぷり ちゃんぽん」630円!
店 名 :リンガーハット 新橋店
場 所 :東京都港区新橋3-11-2 三晃ビル1F
注文の品:野菜たっぷり ちゃんぽん
込み具合:激混み
値 段 :630円
株主優待シリーズ、リンガーハット 新橋店。
半期で500円が2枚。H21の配当が出ないのはガク・・・_| ̄|○。。
だが、H22には復配年4円を予定してる。。
10/1から「日本の野菜プロジェクト」を展開している。初日は メディアが構えていたのと、並びが激しかったので敢え無く撤退・・(;´Д`)
リトライした。。
「野菜たっぷり ちゃんぽん」、国産野菜480gと謳ってる。ボリューミー、脳汁が出る。。
その野菜、美味しい。。モヤシは細くてモヤッシー臭くない。玉ねぎはシャリっとしているものの甘い。キャベツも芯は臭くなく、鮮度がいいんだろーな〜。なんだか嬉しくなった。。
スープも当然 塩梅は良い。麺もいい感じ。。
ジンジャードレシングか付いてくる。いらないと思う。なぜなら、野菜自体が美味しいのと、スープがすっかくなるので。
こんなの必要ない、ムダだ。。
リンガーハットの「野菜たっぷり ちゃんぽん」、1部上場の強かさと気合を感じた。と調子に乗ってみる。。
コスパ的にもすばらしく企業努力の賜物。間違いなく野菜は美味しいと思った。。
[ 関連記事 ]
→ 新橋 長崎街道「ちゃんぽん」880円
→ 株主優待 吉野家
[ プチ情報 ]
チャイニーズ系の店員さんだが、優待券は分かってもらった。。
ドラムの野菜炒めマシーンが堂々と回転している。
[ プチ・プチ情報 ]
リンガーハットの「日本の野菜がおいしいワケ」
王 理恵さん、ちゃんぽんをすする音は大丈夫だろうか?・・
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場 所 :東京都港区新橋3-11-2 三晃ビル1F
注文の品:野菜たっぷり ちゃんぽん
込み具合:激混み
値 段 :630円
株主優待シリーズ、リンガーハット 新橋店。
だが、H22には復配年4円を予定してる。。
10/1から「日本の野菜プロジェクト」を展開している。初日は メディアが構えていたのと、並びが激しかったので敢え無く撤退・・(;´Д`)
リトライした。。
その野菜、美味しい。。モヤシは細くてモヤッシー臭くない。玉ねぎはシャリっとしているものの甘い。キャベツも芯は臭くなく、鮮度がいいんだろーな〜。なんだか嬉しくなった。。
スープも当然 塩梅は良い。麺もいい感じ。。
こんなの必要ない、ムダだ。。
リンガーハットの「野菜たっぷり ちゃんぽん」、1部上場の強かさと気合を感じた。と調子に乗ってみる。。
コスパ的にもすばらしく企業努力の賜物。間違いなく野菜は美味しいと思った。。
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王 理恵さん、ちゃんぽんをすする音は大丈夫だろうか?・・
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2009年10月27日
汐留 三地屋「刺身と焼魚定食」950円
店 名 :三地屋(さんぢや)カレッタ汐留店
場 所 :東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留B2
込み具合:混み
注文の品:刺身と焼き魚定食(刺身3点、焼魚、小鉢、ご飯(お替可)漬物、味噌汁)
値 段 :950円
ふらりとカレッタ汐留B2へ。あら、確か以前寿司屋だったところがリニューアルしていた。三地屋(さんじや)。
刺身と焼き魚定食、一見チープっぽいが結構いい感じ。焼き魚は小振りなホッケの半身。サンプル写真では違うビームが出ていたのだが・・。いやいや、贅沢は言わない。。炭焼きではないが、普通に美味しく問題なし。
刺身は、マグロ赤身、タコ、ホタテの3種。ちょっとありきたりかな〜。。
マグロが一見ダメそうだが、そんなことはなく 割と味のあるいい赤身。タコがピンク色で柔らかくて良かった。
小鉢は奴。味噌汁、漬物がイマイチなのは惜しい。。
だが、ご飯は美味しい。いい炊き加減で艶々している。大盛・お替り可良心的。
他定食:しょうが焼、本日の焼魚、カキフライ(広島産)900。ミックスフライ(エビ、白身、イカ)、鮪丼950。刺身5点盛1000。
刺身の組み合わせ定では、舞浜、初島と比べると見劣りするのは否めないが、汐留にてこの内容で1000を切るのは とてもとても気分良い。(あっちがすばらし過ぎるだけ・・)
そー言えば、カレッタで刺身を食すのは初めてだ。。漸くって感じかな〜。
三地屋、コスパ的にも良心的で満足でございました。。
[ 関連記事 ]
→ 汐留 越後屋 甚内「寒さば開き」780円
[ プチ情報 ]
店内は広く割とキャパあり。先月オープンしたとのこと。店員さんの感じは良い。
だが、この醤油注しがいただけない。。満タンに入ってて、傾けると つら〜っと底の方に滴り落ちた。ドボドボと。。
多分シミュレーションしてないんだろうな・・。改善の余地あり。。
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場 所 :東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留B2
込み具合:混み
注文の品:刺身と焼き魚定食(刺身3点、焼魚、小鉢、ご飯(お替可)漬物、味噌汁)
値 段 :950円
ふらりとカレッタ汐留B2へ。あら、確か以前寿司屋だったところがリニューアルしていた。三地屋(さんじや)。
マグロが一見ダメそうだが、そんなことはなく 割と味のあるいい赤身。タコがピンク色で柔らかくて良かった。
小鉢は奴。味噌汁、漬物がイマイチなのは惜しい。。
だが、ご飯は美味しい。いい炊き加減で艶々している。大盛・お替り可良心的。
他定食:しょうが焼、本日の焼魚、カキフライ(広島産)900。ミックスフライ(エビ、白身、イカ)、鮪丼950。刺身5点盛1000。
刺身の組み合わせ定では、舞浜、初島と比べると見劣りするのは否めないが、汐留にてこの内容で1000を切るのは とてもとても気分良い。(あっちがすばらし過ぎるだけ・・)
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三地屋、コスパ的にも良心的で満足でございました。。
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だが、この醤油注しがいただけない。。満タンに入ってて、傾けると つら〜っと底の方に滴り落ちた。ドボドボと。。
多分シミュレーションしてないんだろうな・・。改善の余地あり。。
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2009年10月26日
新橋 泪橋「塩ラーメン」650円
店 名 :泪橋
場 所 :東京都港区新橋3-13-3(玄品ふぐの隣り)
込み具合:激混み
注文の品:塩ラーメン(+味玉 +大盛り)
値 段 :650 + 味玉100 +大盛100 →850円
いつの間にやらラーメン激戦区になってたここいら辺、ばんからに続き泪橋に行ってみた。。
塩ラーメンにした。いい匂い。。鶏ガラのコクと節の風味があり、少々ややこしいが やり過ぎてなく いいバランスだと思う。三つ葉がアクセント。
ただ、最初は美味いんだけど、おいらにはちょっと濃い〜かな。。後半はしょっぱく感じた。。
麺は細麺。大盛も割とボリューミー。味玉は黄身の具合がイイ。チャーシューは大きく柔らかかった。
他メニュー:つけ麺並650、つけ辛麺700、醤油650、マンモスラーメン800。麦とろ、ぶた飯350。
泪橋の塩ラーメン、東陽町の「美学屋」に似た感じで いい味なんだけど、ちょっとしょっぱかったな・・おいらには。
でも、美味しかった。
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→ 新橋 ばんから「味玉ばんから」750円
→ 新橋 きらら「ラーメン+Bランチ」900円
→ 広島つけ麺 ぶちうま 「つけめん」900円
[ プチ情報 ]
カウンター11ほどの狭い店内。店員さんは強面(こわおもて)だが、割と対応はいい。ただ、「○○のお客さん」ではなく「○○の人」と呼んでた業務連絡の会話が気になった。。
向こう(ばんから)とのオープンは口裏合わせしたのか?と思いきや、たまたまだったらしい。。
ちなみに、マンモスラーメン(ノリピーか〜?・・)は、同行者によると、太麺でほぼ二郎のインスパイア系とのこと。よって、並びはまだ続くだろうと。。
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場 所 :東京都港区新橋3-13-3(玄品ふぐの隣り)
込み具合:激混み
注文の品:塩ラーメン(+味玉 +大盛り)
値 段 :650 + 味玉100 +大盛100 →850円
いつの間にやらラーメン激戦区になってたここいら辺、ばんからに続き泪橋に行ってみた。。
ただ、最初は美味いんだけど、おいらにはちょっと濃い〜かな。。後半はしょっぱく感じた。。
麺は細麺。大盛も割とボリューミー。味玉は黄身の具合がイイ。チャーシューは大きく柔らかかった。
他メニュー:つけ麺並650、つけ辛麺700、醤油650、マンモスラーメン800。麦とろ、ぶた飯350。
泪橋の塩ラーメン、東陽町の「美学屋」に似た感じで いい味なんだけど、ちょっとしょっぱかったな・・おいらには。
でも、美味しかった。
[ ご近所ラーメン関連記事 ]
→ 新橋 ばんから「味玉ばんから」750円
→ 新橋 きらら「ラーメン+Bランチ」900円
→ 広島つけ麺 ぶちうま 「つけめん」900円
[ プチ情報 ]
向こう(ばんから)とのオープンは口裏合わせしたのか?と思いきや、たまたまだったらしい。。
ちなみに、マンモスラーメン(ノリピーか〜?・・)は、同行者によると、太麺でほぼ二郎のインスパイア系とのこと。よって、並びはまだ続くだろうと。。
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2009年10月23日
新橋 ばんから「味玉ばんから」750円
店 名 :東京豚骨 ばんから 新橋店
場 所 :東京都港区新橋3-13-5(移転前の味噌屋せいべえがあったところ)
込み具合:激混み
注文の品:味玉ばんから
値 段 :750 + 大盛120 →870円
ふら〜っとここいら辺、いつの間にやらラーメン激戦区になってた。
泪橋というところと、ここばんからができていた。。
かな〜り脂身が浮いてるものの、そんなにくどくなく意外やマイルド。豚臭もなく慣れるとグイっと来るタイプ。節の風味がほぼ無く、ややこしくないのが良かった。
麺は中太、つるっともっちっり。大盛も割とボリューミー。味玉が半熟で美味しかった。バラ肉のスライスは柔らかく いい感じなんですけど、薄すぎる(~ヘ~;)。。せめて5mmは欲しかったな。。
でー、メンマがイイ! 直径1cmぐらいの太いさがあるも、筋っぽく無く「テロッ、コリッ」 これは美味い。。
せいべい 同様に、ニンニクと圧搾マシンがある。
2粒までかな〜・・それ以上は危険領域。。
でも、入れるとバリエーションを堪能できる。
他メニュー:店イチオシ「角煮ばんから」980。つけ麺もあり。ご飯有料は残念。。
ばんからのラーメン、おいらには ちょっとしょっぱかけど、美味しいかった。脂身浮くもマイルドさがイイ。。
[ ご近所ラーメン関連記事 ]
→ 新橋 きらら「ラーメン+Bランチ」900円
→ 広島つけ麺 ぶちうま 「つけめん」900円
[ プチ情報 ]
券売機、および 長ひょろい店内レイアウトは、「味噌や せいべい」と変わってない。
店員さんの威勢が良いのはいいんだけど、作ってる厨房さんまでは波及しなくてもいいと思う。口汁が入っちゃうので。。
ちなみに、鉄人なんちゃらの「くるまや」の味噌ラーメンは、おいらは結構好きだった。。陳皮が効いててクセになった。しょっぱいけど。。
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場 所 :東京都港区新橋3-13-5(移転前の味噌屋せいべえがあったところ)
込み具合:激混み
注文の品:味玉ばんから
値 段 :750 + 大盛120 →870円
ふら〜っとここいら辺、いつの間にやらラーメン激戦区になってた。
泪橋というところと、ここばんからができていた。。
麺は中太、つるっともっちっり。大盛も割とボリューミー。味玉が半熟で美味しかった。バラ肉のスライスは柔らかく いい感じなんですけど、薄すぎる(~ヘ~;)。。せめて5mmは欲しかったな。。
でー、メンマがイイ! 直径1cmぐらいの太いさがあるも、筋っぽく無く「テロッ、コリッ」 これは美味い。。
2粒までかな〜・・それ以上は危険領域。。
でも、入れるとバリエーションを堪能できる。
他メニュー:店イチオシ「角煮ばんから」980。つけ麺もあり。ご飯有料は残念。。
ばんからのラーメン、おいらには ちょっとしょっぱかけど、美味しいかった。脂身浮くもマイルドさがイイ。。
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店員さんの威勢が良いのはいいんだけど、作ってる厨房さんまでは波及しなくてもいいと思う。口汁が入っちゃうので。。
ちなみに、鉄人なんちゃらの「くるまや」の味噌ラーメンは、おいらは結構好きだった。。陳皮が効いててクセになった。しょっぱいけど。。
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2009年10月21日
新橋 方舟(はこぶね)「がんど漬丼」500円!
店 名 :方舟(はこぶね) 新橋店
場 所 :東京都港区東新橋1-1-2アソルティ東新橋2F
込み具合:ぼちぼち
注文の品:がんど漬丼(サラダ、小鉢、味噌汁、漬物)
値 段 :500円!
ダメダメだった方舟が、ランチを復活している。500円メニューに惹かれた。。
サラダが結構量があり、大根の千切りが入ってる。和風、胡麻などのドレッシングがある。
がんど漬け丼、聞いたら「がんど」とは、北陸・富山でのブリの一つ手前の呼び名とのこと。
いい感じだ〜。切り身は少々薄いが、ねぎダレの7、8枚、鮮度良く脂が乗り 美味い!
ただ、白ネギが結構邪魔。いらないと思う。味噌汁に入れて再利用。やることがセコイ。。
タレは薄いので、漬物の皿を醤油注しにして 戦力的に増強。
ご飯大盛り可 & 味噌汁もお替り可も良心的。
他メニュー:牛すじ煮込み、焼き魚800。鶏唐、ぶり大根850など。
(500円メニューは日替わりの模様)
方舟(はこぶね)の がんど漬け丼、これでワンコインはすばらしい。。コスパ的にも満足でございます。
[ 同ビル関連記事 ]
→ 韓国家庭料理「梁(ヤン)の家」ユッケビビンバ 945円
→ 韓国家庭料理「梁の家」ユッケジャン 840円
[ プチ情報 ]

囲炉裏のテーブルがある結構広い店内。
店員さんの対応はいい。
[ プチ・プチ情報 ]
このビルの上に よく利用している雀荘「あじさい」がある。雀荘にしては珍しく店内で調理している。結構美味い。。
地下の中華屋(マージャー麺はダ〜メ・・。だが、夜の部は 当たり外れがあるが割と良い)と、逢坂の刺身セットは超良心的で御贔屓。。
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場 所 :東京都港区東新橋1-1-2アソルティ東新橋2F
込み具合:ぼちぼち
注文の品:がんど漬丼(サラダ、小鉢、味噌汁、漬物)
値 段 :500円!
ダメダメだった方舟が、ランチを復活している。500円メニューに惹かれた。。
がんど漬け丼、聞いたら「がんど」とは、北陸・富山でのブリの一つ手前の呼び名とのこと。
ただ、白ネギが結構邪魔。いらないと思う。味噌汁に入れて再利用。やることがセコイ。。
タレは薄いので、漬物の皿を醤油注しにして 戦力的に増強。
ご飯大盛り可 & 味噌汁もお替り可も良心的。
他メニュー:牛すじ煮込み、焼き魚800。鶏唐、ぶり大根850など。
(500円メニューは日替わりの模様)
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[ プチ情報 ]
囲炉裏のテーブルがある結構広い店内。
店員さんの対応はいい。
[ プチ・プチ情報 ]
このビルの上に よく利用している雀荘「あじさい」がある。雀荘にしては珍しく店内で調理している。結構美味い。。
地下の中華屋(マージャー麺はダ〜メ・・。だが、夜の部は 当たり外れがあるが割と良い)と、逢坂の刺身セットは超良心的で御贔屓。。
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2009年10月16日
築地 高はし「穴子丼」1100円
店 名 :あんこう屋 高はし
場 所 :東京都中央区築地5-2-1 築地市場内8号館
込み具合:ぼちぼち
注文の品:穴子丼(大)(小鉢、味噌汁、漬物)
値 段 :1100+大100→1200円
久々に築地に行った。穴子丼が食べたくて。高はし。
見るからにふわっとした穴子、脳汁が出る(~ヘ~;)。。
ウマイ! 臭みもほとんどなく、とろけんばかりの柔らかさ。たれはそんなに濃いくはなく、かと言って薄いわけでもない。いい甘辛らさ。ワサビが大量に乗っている。これが合う。山椒もあるのでバリエーションを堪能。
大盛は100円増し。結構な盛り具合。。戦力不足に陥りそうだが、タレが十分ご飯にも回っているので大丈夫。ただ、ちょっと飯が軟いかな。。
小鉢と漬物も付く。
他メニュー:スーパー穴子丼2000、刺身定食1300。単品で 煮付けや刺身1500〜3000。安くはない。。
刺身や焼魚とかは、新橋でも結構いいところはあると思うんですよ〜。でも、穴子となると そういう訳にもいかない。
築地高はしの あなご丼、コスパ的には微妙〜だが、なによりこのふんわり感とその量。
脳汁的にも満足でございます。。
[ ふんわり穴子関連記事 ]
→ 魚がし 耕ちゃん「海鮮丼(並)」900円
[ プチ情報 ]
カウンターのみ10程のしっぽりとした店内。
以前入ろうとしたが、一杯だったので諦めた。今回は全然混んでいなかった。
それにしても場内は、大行列の店とそうでないところが激しいな〜。すし屋なんかは、決して安くはないと思うんだけど。。
------
ぼーっと歩いてたら、ターレに跳ねられそうになった。。
ヽ(;´Д`)ノ
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場 所 :東京都中央区築地5-2-1 築地市場内8号館
込み具合:ぼちぼち
注文の品:穴子丼(大)(小鉢、味噌汁、漬物)
値 段 :1100+大100→1200円
久々に築地に行った。穴子丼が食べたくて。高はし。
ウマイ! 臭みもほとんどなく、とろけんばかりの柔らかさ。たれはそんなに濃いくはなく、かと言って薄いわけでもない。いい甘辛らさ。ワサビが大量に乗っている。これが合う。山椒もあるのでバリエーションを堪能。
大盛は100円増し。結構な盛り具合。。戦力不足に陥りそうだが、タレが十分ご飯にも回っているので大丈夫。ただ、ちょっと飯が軟いかな。。
小鉢と漬物も付く。
他メニュー:スーパー穴子丼2000、刺身定食1300。単品で 煮付けや刺身1500〜3000。安くはない。。
刺身や焼魚とかは、新橋でも結構いいところはあると思うんですよ〜。でも、穴子となると そういう訳にもいかない。
築地高はしの あなご丼、コスパ的には微妙〜だが、なによりこのふんわり感とその量。
脳汁的にも満足でございます。。
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→ 魚がし 耕ちゃん「海鮮丼(並)」900円
[ プチ情報 ]
以前入ろうとしたが、一杯だったので諦めた。今回は全然混んでいなかった。
それにしても場内は、大行列の店とそうでないところが激しいな〜。すし屋なんかは、決して安くはないと思うんだけど。。
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ぼーっと歩いてたら、ターレに跳ねられそうになった。。
ヽ(;´Д`)ノ
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2009年10月14日
銀座 ほんじん「もつ鍋定食(塩)」980円
店 名 :銀座 ほんじん
場 所 :東京都中央区銀座8−15−6
込み具合:混み
注文の品:もつ鍋定食 塩(ごはん(お替可))
値 段 :980円
結構涼しくなってきた。。まだ早いかな? 銀座 ほんじん のもつ鍋、今回は塩にした。
スープは透き通ったタンメン風であっさりしている。しょっぱくなく いい塩梅、美味い。野菜は、キャベツ、ニラなど割とどっさり。豆腐と揚げも居る。
ほじると底の方に モツがごろごろと。これが臭みなど全くなく脂が良質、美味い! ただ、腸壁部は ゴムのように固いのは止むを得ずということで。。
麺も結構入ってる。ちゃんぽん風の太麺だが、相当にてろっとしている。が、そんな文句は言えない。。
卓上に、とんがらし、柚子胡椒があり、バリエーションを堪能できる。

ご飯お替り可も良心的。
明太高菜飯にアレンンジ。。(~〜~;)
他メニュー:もつ鍋醤油、味噌980。もつにらラーメン750。ラーメンと半チャーハン900など。
銀座 ほんじんのもつ鍋定食、すばらしくボリューミーでコスパ的にも満足。オススメでございます。。
[ プチ情報 ]
本店はテーブル席5ぐらい。焼酎も豊富に置いてある。
となり店もあり。確かここ、ちゃんぽん屋の思案橋だったと思う。一回行ったきりだった。。
近くの中華屋とラーメン勇は逝ってしまわれてる。。どっかに移転したのかな〜?・・
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場 所 :東京都中央区銀座8−15−6
込み具合:混み
注文の品:もつ鍋定食 塩(ごはん(お替可))
値 段 :980円
結構涼しくなってきた。。まだ早いかな? 銀座 ほんじん のもつ鍋、今回は塩にした。
ほじると底の方に モツがごろごろと。これが臭みなど全くなく脂が良質、美味い! ただ、腸壁部は ゴムのように固いのは止むを得ずということで。。
麺も結構入ってる。ちゃんぽん風の太麺だが、相当にてろっとしている。が、そんな文句は言えない。。
ご飯お替り可も良心的。
明太高菜飯にアレンンジ。。(~〜~;)
他メニュー:もつ鍋醤油、味噌980。もつにらラーメン750。ラーメンと半チャーハン900など。
銀座 ほんじんのもつ鍋定食、すばらしくボリューミーでコスパ的にも満足。オススメでございます。。
[ プチ情報 ]
となり店もあり。確かここ、ちゃんぽん屋の思案橋だったと思う。一回行ったきりだった。。
近くの中華屋とラーメン勇は逝ってしまわれてる。。どっかに移転したのかな〜?・・
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2009年10月10日
新橋 かるびあーの「ステーキ丼」950円
店 名 :炭火焼肉 かるびあ〜の
場 所 :東京都港区新橋3丁目7−4
込み具合:ぼちぼち
注文の品:ステーキ丼(サラダ、スープ)
値 段 :950円
ここいら辺をふらふらと。。覗いたら、全然お客さんが居ないので入ってみた。かるびあ〜の。名前が怪しい。。
まずはスープとサラダが運ばれる。スープは焼き肉屋なのに、薄いコンソメ。ん〜。。サラダも、ん〜。。
やっちまったか?・・と思ってるうちに、細長い器のステーキ丼登場。
お?!いい感じビーム出ている。レア状態の赤身が結構ボリューミー。見た目からして柔らかそう・・。
ウマイ! 噛み切れるいい赤身。とは言っても歯ごたえはあり。噛むほどに肉味がグイっと来た。揚げ玉ねぎが香ばしい。でー、和風のタレがなんだかいい。肉の味が引き立つ。と、調子に乗ってみる。。
くちゃくちゃ噛んでたので、後半は流石にアゴが疲れた。。いやいや、この疲労感がイイ。。
他メニュー:焼肉丼950、ビーフカレー850。大盛り150円は残念。。。
(ちなみに、焼肉丼とステーキ丼の違いは、ステーキは網焼き、焼肉はフライパンで焼いてるとのことです。味付けは未確認。)
かるびあーののステーキ丼、じゅわりとした柔らかいのが好きな方にはイマイチかも。
が、おいらはこの赤身は旨いと思った。肉の量もあり満足だった。
[ プチ情報 ]
カウンターメイン10ぐらい、壁にくっついたトリッキーな席あり。焼き肉屋らしからぬ狭い細長い店内。3年前ぐらいオープンだそうです。
北里八雲牛が云々。
どーやら、北里大学獣畜産学部で生産しているらしい。。
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場 所 :東京都港区新橋3丁目7−4
込み具合:ぼちぼち
注文の品:ステーキ丼(サラダ、スープ)
値 段 :950円
ここいら辺をふらふらと。。覗いたら、全然お客さんが居ないので入ってみた。かるびあ〜の。名前が怪しい。。
やっちまったか?・・と思ってるうちに、細長い器のステーキ丼登場。
お?!いい感じビーム出ている。レア状態の赤身が結構ボリューミー。見た目からして柔らかそう・・。
ウマイ! 噛み切れるいい赤身。とは言っても歯ごたえはあり。噛むほどに肉味がグイっと来た。揚げ玉ねぎが香ばしい。でー、和風のタレがなんだかいい。肉の味が引き立つ。と、調子に乗ってみる。。
くちゃくちゃ噛んでたので、後半は流石にアゴが疲れた。。いやいや、この疲労感がイイ。。
他メニュー:焼肉丼950、ビーフカレー850。大盛り150円は残念。。。
(ちなみに、焼肉丼とステーキ丼の違いは、ステーキは網焼き、焼肉はフライパンで焼いてるとのことです。味付けは未確認。)
かるびあーののステーキ丼、じゅわりとした柔らかいのが好きな方にはイマイチかも。
が、おいらはこの赤身は旨いと思った。肉の量もあり満足だった。
[ プチ情報 ]
北里八雲牛が云々。
どーやら、北里大学獣畜産学部で生産しているらしい。。
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2009年10月06日
汐留 ボワボワ「ビーフシチュー」1290円
店 名 :bois bois(ボワボワ)カレッタ汐留
場 所 :東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2F
込み具合:そこそこ混み
注文の品:ビーフシチュー(パン・ドリンク フリー)
値 段 :1290円
ナイロン繊維、はべりいまそかり の跡地、bois bois(ボワボワ)。高めで迷ったが、折角なので一押ししてるビーフシチューを試してみた。。
パンがフリー! 温かいのが5種ほどある。小さく丸く可愛いな。。もっちりしていて美味しい。オリーブオイルに胡椒グリグリマシーンを投入、こういう食べ方は初めて。結構イケた。
メインのビーフシチュー、あれれ?こんだけ?脳汁が減少した。。でー、肉がてろっとしてるかと思いきや、ナイフでなければ切れなかった。。煮込まれてるが、筋肉質でぱさっとしていた。おいらのだけミス?だったのかは分からない。。
汁はトマトベースで素朴な感じ、グイっと感は薄いけど慣れると結構好き。パンに付けたら良かった。
ジャガイモ、ニンジンがゴロっと入ってた。
ドリンクゾーンには、オレンジ、リンゴ、黒酢、ウーロン、コーヒー、紅茶、などがある。
黒酢が人気、すっぱ甘くイイ。
他メニュー:野菜のパスタ980、ホワイトソースのペンネ、魚介のなんちゃら1190、豚肉煮込み、焼き1290 など。
ビーフシチューは、残念ながらイマイチでコスパ微妙〜だったが、もっちりしたパンが美味しかったのは良かった。お替りしてお腹いっぱい。
あ〜、また食べすぎだ。。(~ヘ~;)
[ パンフリー関連記事 ]
→ J's ベッカライ 「牛すね肉のビール煮」990円
(会員になり(100円引き)何度か行ってる。基本 大味だが、ハズレなければ満足度は高い。。)
[ プチ情報 ]
レイアウトは変わってない。広いこ洒落た店内、キャパは結構あり。
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場 所 :東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2F
込み具合:そこそこ混み
注文の品:ビーフシチュー(パン・ドリンク フリー)
値 段 :1290円
ナイロン繊維、はべりいまそかり の跡地、bois bois(ボワボワ)。高めで迷ったが、折角なので一押ししてるビーフシチューを試してみた。。
汁はトマトベースで素朴な感じ、グイっと感は薄いけど慣れると結構好き。パンに付けたら良かった。
ジャガイモ、ニンジンがゴロっと入ってた。
黒酢が人気、すっぱ甘くイイ。
他メニュー:野菜のパスタ980、ホワイトソースのペンネ、魚介のなんちゃら1190、豚肉煮込み、焼き1290 など。
ビーフシチューは、残念ながらイマイチでコスパ微妙〜だったが、もっちりしたパンが美味しかったのは良かった。お替りしてお腹いっぱい。
あ〜、また食べすぎだ。。(~ヘ~;)
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(会員になり(100円引き)何度か行ってる。基本 大味だが、ハズレなければ満足度は高い。。)
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2009年10月03日
銀座 はしご 750円〜
店 名 :支那麺 はしご
場 所 :東京都中央区銀座8-10-7東成ビル
込み具合:激混み
値 段 :750円〜
ここいら辺は密かに坦々麺の戦区、激ではないけど。。
やっぱ はしごが美味い! ちょっくら纏めてみました。
ザーサイだんだんめん 900円(大辛)
だんだんめん(坦々麺)800に+100でザーサイが乗る。塩抜きされてて、しょっぱくなくイイ。ご飯のおかず戦力。(卓上漬物もあるんだけど・・)
坦々の辛さは指定できる。小・中・大・激。以前ノーマルでそんなに辛くはなかったので、大辛にしてみた。(゚o゚;)ピリッ! 山椒やらのスパイシーさが来る。ラー油とは違う辛さ。火を吹くほどでもないので、激辛でも行けそうと思った。。スープは、初めは「あれれ?薄いかな?」と感じるものの、それがいい。ゴマ、酸味、漢方、柚子 風味が効いてる分、後々グイっと来る。。
麺は玉子麺、ぼそっとしたコシ。(後楽もそんな感じ)
チャーシューはバラ、てろっと柔らかい。大田胃酸風味ありだが、強くはないのでイケル。
ぱいこーめん 900円
だんだんめんのベースとなる、ノーマルのスープはどうなんだろう?・・。最近試してみた。
いたってシンプル、魚節の風味は全くない。昨今では好まれないと思うが、おいらはこのウマイビームが出ない薄い感じは割と好き。。
排骨(パイコー)は、豚臭さは無く コリっとした肉、脂身がいい感じでアリ。チャーシュー同様、漢方風味が施されてる。キツくはないのでイケた。。
夜の部で利用。
バンバン自慰、あ、違った「棒棒鶏」の冷やし麺、900円。
「辛くできますか?」尋ねたら、こっちはNGだった。。卓上のラー油で増強した。
蒸し鶏が臭くなく、しっとりしていた。タレは、漬け込まれた刻んだネギやザーサイ入り。だんだんめんの風味と、似て非なる似た感じ。ややこしくてすみません。。
麺は冷やしになると、より一層バリとした。
焼売4個400円。肉が詰まってる。漢方風味あり。
餃子5個900円、かな〜り高く挑戦的だったので 頼んでみた。

普通に美味いんだけど、
肉が紅色、あ”〜この感じ苦手。。
900円は高いな。。
はしごのだんだんめん(坦々麺)、800でコスパ的には?だが、クセになる要素があるんです。。
艶々した結構美味しいご飯が付くのも嬉しい。お替り可も良心的。
脳汁的に満足。
[ 関連記事 ]
→ 銀座 新台北菜館「坦々麺」900円
→ 銀座 芝蘭「汁なしタンタン麺」1000円
カウンターのみ、15席ぐらい。
茹で卵100円が卓上にあるが、未だかつて取ってる人を見たことがない。。
夕刻は、出勤前のママさんも結構居る。。
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場 所 :東京都中央区銀座8-10-7東成ビル
込み具合:激混み
値 段 :750円〜
ここいら辺は密かに坦々麺の戦区、激ではないけど。。
やっぱ はしごが美味い! ちょっくら纏めてみました。
だんだんめん(坦々麺)800に+100でザーサイが乗る。塩抜きされてて、しょっぱくなくイイ。ご飯のおかず戦力。(卓上漬物もあるんだけど・・)
坦々の辛さは指定できる。小・中・大・激。以前ノーマルでそんなに辛くはなかったので、大辛にしてみた。(゚o゚;)ピリッ! 山椒やらのスパイシーさが来る。ラー油とは違う辛さ。火を吹くほどでもないので、激辛でも行けそうと思った。。スープは、初めは「あれれ?薄いかな?」と感じるものの、それがいい。ゴマ、酸味、漢方、柚子 風味が効いてる分、後々グイっと来る。。
麺は玉子麺、ぼそっとしたコシ。(後楽もそんな感じ)
チャーシューはバラ、てろっと柔らかい。大田胃酸風味ありだが、強くはないのでイケル。
だんだんめんのベースとなる、ノーマルのスープはどうなんだろう?・・。最近試してみた。
いたってシンプル、魚節の風味は全くない。昨今では好まれないと思うが、おいらはこのウマイビームが出ない薄い感じは割と好き。。
排骨(パイコー)は、豚臭さは無く コリっとした肉、脂身がいい感じでアリ。チャーシュー同様、漢方風味が施されてる。キツくはないのでイケた。。
バンバン自慰、あ、違った「棒棒鶏」の冷やし麺、900円。
「辛くできますか?」尋ねたら、こっちはNGだった。。卓上のラー油で増強した。
蒸し鶏が臭くなく、しっとりしていた。タレは、漬け込まれた刻んだネギやザーサイ入り。だんだんめんの風味と、似て非なる似た感じ。ややこしくてすみません。。
麺は冷やしになると、より一層バリとした。
餃子5個900円、かな〜り高く挑戦的だったので 頼んでみた。
普通に美味いんだけど、
肉が紅色、あ”〜この感じ苦手。。
900円は高いな。。
はしごのだんだんめん(坦々麺)、800でコスパ的には?だが、クセになる要素があるんです。。
艶々した結構美味しいご飯が付くのも嬉しい。お替り可も良心的。
脳汁的に満足。
[ 関連記事 ]
→ 銀座 新台北菜館「坦々麺」900円
→ 銀座 芝蘭「汁なしタンタン麺」1000円
茹で卵100円が卓上にあるが、未だかつて取ってる人を見たことがない。。
夕刻は、出勤前のママさんも結構居る。。
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2009年09月29日
銀座 天龍「焼餃子」1020円 + ご飯大150円
店 名 :銀座 天龍
場 所 :東京都中央区銀座2-6-1中央銀座ビル1・2F
込み具合:激混み
注文の品:焼餃子(1020)+ ライス大(150)
値 段 :計 1170円
こっち方面に用があった。久々に天龍に立ち寄ってみる。もちろんお目当ては餃子。いつの間にやら1000円を超えていた。。
でかい!んです。。モンキーバナナが並んでるかの如く圧巻、8個ある。中身も詰まっており、一口噛むとじゅわ〜り、ウマイ!。野菜も結構入ってて、ばりっと来る。そんなに美味いパワーは強くはないので、2/3ぐらいまでは すんなりイケル。しかし、流石に後半はきつい(~ヘ~;)。。でもそれも、至福のしんどさ (´ー`)ハァ〜。。
飯は大でも、普通の茶碗盛よりちょっと多いぐらい。ご飯をおかずに餃子を といった感じか。。
餃子単品で1020は高いかもしれないが、シミュレーションを企てると そういう訳でもない。
--------------------
一つが二個分のボリューミーさ → つまり、8個だから16個分 → 5個のノーマル餃子が3皿分 → 一皿340円となり、至って普通のお値段
--------------------
考えることがセコイ。。。
そんなこんなで天龍の餃子、満足でございます。
あ”〜、5個メニューがあればと思う今日この頃。。
[ 餃子関連記事 ]
→ 新橋 ネジ餃子食堂「餃子定食・6個」650円(500に値下がり。後戻りはできない。。)
老舗店。入店時に、券売機ではなく対人の前払いシステム。1、2Fで割とキャパあり。
他の飯・麺物は980〜1000以上がメインで、町の中華屋の感覚よりはちょいと高目かな。しかし、銀座の土地柄を考えれば妥当か。。
初めて来たのは十数年前。この餃子の巨大さに驚かされた。。
数人で行ってシェアするのが良いです。現にそういうお客さんが多い。
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場 所 :東京都中央区銀座2-6-1中央銀座ビル1・2F
込み具合:激混み
注文の品:焼餃子(1020)+ ライス大(150)
値 段 :計 1170円
こっち方面に用があった。久々に天龍に立ち寄ってみる。もちろんお目当ては餃子。いつの間にやら1000円を超えていた。。
飯は大でも、普通の茶碗盛よりちょっと多いぐらい。ご飯をおかずに餃子を といった感じか。。
餃子単品で1020は高いかもしれないが、シミュレーションを企てると そういう訳でもない。
--------------------
一つが二個分のボリューミーさ → つまり、8個だから16個分 → 5個のノーマル餃子が3皿分 → 一皿340円となり、至って普通のお値段
--------------------
考えることがセコイ。。。
そんなこんなで天龍の餃子、満足でございます。
あ”〜、5個メニューがあればと思う今日この頃。。
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→ 新橋 ネジ餃子食堂「餃子定食・6個」650円(500に値下がり。後戻りはできない。。)
他の飯・麺物は980〜1000以上がメインで、町の中華屋の感覚よりはちょいと高目かな。しかし、銀座の土地柄を考えれば妥当か。。
初めて来たのは十数年前。この餃子の巨大さに驚かされた。。
数人で行ってシェアするのが良いです。現にそういうお客さんが多い。
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2009年09月26日
銀座 銀の鈴「中華ランチ」1000円
店 名 :薬膳火鍋・中華料理 銀の鈴
場 所 :東京都中央区銀座8-6-18 第5秀和ビルB1(小笹寿しのところ)
込み具合:ぱらぱら
注文の品:中華ビュッフェ ランチ(中華3種、中華ヤキソバ、炒飯、サラダ、スープ、ご飯、杏仁豆腐)
値 段 :1000円
珍多羅(ちんたら)があった入り口に、献花が飾ってある。食べ放題に惹かれた。銀の鈴。
ビュッフェゾーンには、やきそば、チャーハン などしかない。なして?
「マダ ハジメタばかりで、お客さんが少ないので、温かいものを・・」と、流暢な日本語でママさんが説明してくれた。この気配りがなんだか嬉しい。。
ヤキソバは醤油ベースの薄味で結構美味い。干し椎茸が入ってる。後半第2ロット目は、香ばしさが増し良かった。チャーハンもアリ。
エビチリには、ふんわりとした玉子が入ってる。ただ、ちょっと甘味が強いかな。。エビ臭が少々あったが、贔屓目で問題なしに。5,6個ぐらい居て良心的。
回鍋肉は、豆鼓がイイんだけど ちょいとしょっぱい。。
厚揚げのオイスター炒めは しょっぱくなっく、こっちは結構イケル。
「今日はマーボは無いの?」と尋ねたら、「人気なのですケド、今日はナイノデスヨ・・」と。
残念がってたら しばらくして、「今、作りますね。厨房に言いました」と。優しいな〜。。
辛さは? の問いに「辛めに」とオーダー。(゚o゚;)ハッ、山椒がピリリと来た。結構痺れた・・。肉のクセと旨味パワーが強かったが、ご飯に掛けてマーボ丼で堪能。

スープは酸辣湯、イイ感じなんですけど 酸味が強いな。。
杏仁豆腐は、コラーゲン入りで自家製とのこと。
甘さ控え目。
銀の鈴、薬膳はどこに?と思ったが、そんなことはどーでもイイ。。
良心的で満足。
あ〜、また食べすぎだ。。(~ヘ~;)

子洒落た綺麗な店内、テーブル席10ぐらいある。
全然混んでない。今月から始めたとのこと。
フロア担当のママさんが、すんごく親切で感じ良かった。
マーボを無理やり作ってくれたのが嬉しかった。
定番にしてみては?と 言ってみた。。。
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場 所 :東京都中央区銀座8-6-18 第5秀和ビルB1(小笹寿しのところ)
込み具合:ぱらぱら
注文の品:中華ビュッフェ ランチ(中華3種、中華ヤキソバ、炒飯、サラダ、スープ、ご飯、杏仁豆腐)
値 段 :1000円
珍多羅(ちんたら)があった入り口に、献花が飾ってある。食べ放題に惹かれた。銀の鈴。
ビュッフェゾーンには、やきそば、チャーハン などしかない。なして?
「マダ ハジメタばかりで、お客さんが少ないので、温かいものを・・」と、流暢な日本語でママさんが説明してくれた。この気配りがなんだか嬉しい。。
エビチリには、ふんわりとした玉子が入ってる。ただ、ちょっと甘味が強いかな。。エビ臭が少々あったが、贔屓目で問題なしに。5,6個ぐらい居て良心的。
厚揚げのオイスター炒めは しょっぱくなっく、こっちは結構イケル。
残念がってたら しばらくして、「今、作りますね。厨房に言いました」と。優しいな〜。。
辛さは? の問いに「辛めに」とオーダー。(゚o゚;)ハッ、山椒がピリリと来た。結構痺れた・・。肉のクセと旨味パワーが強かったが、ご飯に掛けてマーボ丼で堪能。
スープは酸辣湯、イイ感じなんですけど 酸味が強いな。。
杏仁豆腐は、コラーゲン入りで自家製とのこと。
甘さ控え目。
銀の鈴、薬膳はどこに?と思ったが、そんなことはどーでもイイ。。
良心的で満足。
あ〜、また食べすぎだ。。(~ヘ~;)
子洒落た綺麗な店内、テーブル席10ぐらいある。
全然混んでない。今月から始めたとのこと。
フロア担当のママさんが、すんごく親切で感じ良かった。
マーボを無理やり作ってくれたのが嬉しかった。
定番にしてみては?と 言ってみた。。。
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2009年09月24日
銀座 やさいの王様「ランチブッフェ」999円
店 名 :やさいの王様
場 所 :東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル7F
込み具合:混み
注文の品:ランチブッフェ(野菜、パン、カレー、素麺、スープ、惣菜2品)
値 段 :999円
銀座とらのビル7F、食べ放題メニュー看板に惹かれた。野菜の王様。
野菜は、大根、キュウリ、パプリカ、レタス、ミニトマト、レタス、エノキなど。トマトがぷりっとしていた。
ソースは、和風とバーニャカウダ風が用意されてる。ただし、バーニャカウダは混ざって白濁したもので、ちょいと残念。。いや、贅沢は言わない。ちなみにアンチョビ(イワシの塩漬け)風味ですので、塩辛などが苦手な方は控えた方が良いです。
野菜スープと、惣菜が二品ある。肉じゃがが甘辛く、豚肉も臭くなく結構美味かった。トマトオムレツはさっぱりしている。
炭水化物もあり。薬膳カレー、トマト素麺、パン3種。カレーはしゃしゃばしていた。薄くてあんまり美味いビームは出なかったが、スパイス風味はあり。
ジャガイモをどーにかした付け合わせがなんだか美味かった。パンに挟むとよろし。バターとメイプルシロップもある。
デザートの梨でフィニッシュ。
これで1000円未満なのは気分的に良い。1円だけど。
やさいの王様のランチビュッフェ、すばらしく良心的で満足でございます。
あ〜、また食べすぎだ。。(~ヘ~;)
[ 関連記事 ]
→ 銀座 とら「旬野菜そぼろあんかけ」800円
→ シーズナー カレッタ汐留店「日替りランチ」900円(バイキング)
テーブル席10ぐらいの子洒落た綺麗な店内。女性のお客さんが多い。
バイキングのエリアは狭いので、なかなか進まない。気長に順番来るのを待つ。
聞いたらオープンして3カ月ぐらいとのこと。帰り際「またよろしくお願いしますね」と見送られた。。
ちなみに、同ビル3F肴や ぎん八は、韓国料理屋になってた。市場 という文字があったが、あっちの市場とは関係あるのだろうか?・・
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場 所 :東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル7F
込み具合:混み
注文の品:ランチブッフェ(野菜、パン、カレー、素麺、スープ、惣菜2品)
値 段 :999円
銀座とらのビル7F、食べ放題メニュー看板に惹かれた。野菜の王様。
ソースは、和風とバーニャカウダ風が用意されてる。ただし、バーニャカウダは混ざって白濁したもので、ちょいと残念。。いや、贅沢は言わない。ちなみにアンチョビ(イワシの塩漬け)風味ですので、塩辛などが苦手な方は控えた方が良いです。
野菜スープと、惣菜が二品ある。肉じゃがが甘辛く、豚肉も臭くなく結構美味かった。トマトオムレツはさっぱりしている。
炭水化物もあり。薬膳カレー、トマト素麺、パン3種。カレーはしゃしゃばしていた。薄くてあんまり美味いビームは出なかったが、スパイス風味はあり。
ジャガイモをどーにかした付け合わせがなんだか美味かった。パンに挟むとよろし。バターとメイプルシロップもある。
デザートの梨でフィニッシュ。
これで1000円未満なのは気分的に良い。1円だけど。
やさいの王様のランチビュッフェ、すばらしく良心的で満足でございます。
あ〜、また食べすぎだ。。(~ヘ~;)
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→ 銀座 とら「旬野菜そぼろあんかけ」800円
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バイキングのエリアは狭いので、なかなか進まない。気長に順番来るのを待つ。
聞いたらオープンして3カ月ぐらいとのこと。帰り際「またよろしくお願いしますね」と見送られた。。
ちなみに、同ビル3F肴や ぎん八は、韓国料理屋になってた。市場 という文字があったが、あっちの市場とは関係あるのだろうか?・・
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2009年09月19日
銀座 とら「旬野菜そぼろあんかけ」800円
店 名 :銀座 一献楽食「とら」
場 所 :東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビルB1
込み具合:混み
注文の品:旬野菜そぼろあんかけ(黒米入飯(大盛可)、味噌汁、とろろ、漬物)
値 段 :800円
銀座のとら、旬野菜に惹かれ久方ぶりに入ってみた。
ナス、かぼちゃ、ズッキーニ、ゴーヤ、冬瓜、椎茸、ピーマン、さつま芋などごろごろと入ってる。野菜がストレート、ゴリゴリしている。素揚げした緑のは何豆だろう?若いナタ豆かな?・・。
薄口で優しい味のそぼろあんが掛かってる。最後までいただける様に、スプーンが付いている。
漬物と味噌汁はイマイチ。。
とろろも付く。ご飯は黒米入りで、紫色している。
大盛り可。(以前は、まんが日本昔話に出てくる様な モーレツなてんこ盛りで、他の女性のお客さんにクスクス笑われて 恥ずかしい思いをした(;´Д`)。。)
他メニュー:日替わり(カツオたたき)、鶏唐ネギダレ、鶏カツ玉子だし、サバ塩、トマトとニラ玉子炒めなど 800円共通。
(わっぱ飯はなくなってた。参考までにミニ画像。3年ぐらい前。。)
銀座 とら、良心的で満足。
[ 同ビル関連記事 ]
→ マニャーナ タワワ「ハンバーグ スペイン風」1000円(現850円 内容未確認)
薄暗い店内、座敷席10程。3,4人ぐらいのソロ席もある。女性のお客さんが多い。
靴を脱ぐ様なので、足のオイニー要注意。。
箸入れの絵が可愛い。。
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場 所 :東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビルB1
込み具合:混み
注文の品:旬野菜そぼろあんかけ(黒米入飯(大盛可)、味噌汁、とろろ、漬物)
値 段 :800円
銀座のとら、旬野菜に惹かれ久方ぶりに入ってみた。
薄口で優しい味のそぼろあんが掛かってる。最後までいただける様に、スプーンが付いている。
漬物と味噌汁はイマイチ。。
大盛り可。(以前は、まんが日本昔話に出てくる様な モーレツなてんこ盛りで、他の女性のお客さんにクスクス笑われて 恥ずかしい思いをした(;´Д`)。。)
他メニュー:日替わり(カツオたたき)、鶏唐ネギダレ、鶏カツ玉子だし、サバ塩、トマトとニラ玉子炒めなど 800円共通。
銀座 とら、良心的で満足。
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靴を脱ぐ様なので、足のオイニー要注意。。
箸入れの絵が可愛い。。
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