銀座 唐井筒「かれい揚げおろし」1100円

店　名　：唐井筒（からいづつ）
場　所　：東京都中央区銀座7-6-19 ソワレド銀座弥生ビル B1
込み具合：そこそこ混み
注文の品：かれい揚げおろし（小鉢３、ご飯（お替り可）、味噌汁、デザート）
値　段　：1100円

以前 雑誌で紹介されてた唐井筒（からいづつ）、1000から1100に値上がりしていた。。小鉢が、ん〜〜残念・・脳汁減少、ほぼ残してしまった。。だが、赤だしの味噌汁とご飯は美味しい。飯お替り可良心的。

カレイは注文後に揚げている。15分ぐらい掛かった。。
が、すばらしい(~ﾍ~;) ・・でかい！ 脳汁復活。
しかし、意外と食べれる身は少ない。縁側の部分微妙〜。。いやいや、先行汁が出ただけ。身のしっとり感と、尾ヒレはカリッと美味しく頂けた。

デザートは お汁粉。ちょびっとだけど、懐かしく嬉しく美味しかった。

他メニュー：カレイ煮、ブリ焼き、鮭焼き、さば味噌、にしんオイル焼き1100。豚角煮1300、すっぽん雑炊1500など。
基本高い。。

唐井筒（からいづつ）の かれい揚げおろし、イイ感じなんですけど、1100では 小鉢がもうちょい頑張って欲しかったな。。贅沢な不満？

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→ 新橋 宇和島「Ａランチ」1150円
→ 銀座 花日和「旬の味覚弁当」1000円
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同行者的には、あいはまのカレイの煮付け 700かと。。

[ プチ情報 ]
かな〜り分かり辛いです。。目印は地下への看板。階段降りて、「定食」の文字があったら左へ旋回。
カウンター7,8、テーブル席と座敷 5,6のしっぽりした店内。



お茶が美味しい。。

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銀座 福源「坦々麺と五目チャーハン」750円

店　名　：中華料理 福源
場　所　：東京都中央区銀座8-6-20らへん（お多幸の近く）
込み具合：そこそこ
注文の品：坦々麺と五目チャーハン
値　段　：750円

中華プチバイキングの銀の鈴に続き、見慣れぬ看板が出没している。福源、トライしてみた。。多種の麺類と４種の炒飯から組み合わせるシステム。坦々麺、あれれ？意外や美味い。濃厚ではないけれど、啜ってるうちに胡麻風味がグイっと来た。マイルドで ややこしくない。はしごとは違うタイプ。汁自体がゴマってる。肉味噌も割と乗ってて、辛味も結構あり。穴あきレンゲが添えられてる。

五目炒飯は残念だったな〜。。叉焼が入ってなかった。五目って・・・。でも、中華屋のラードが香るいい感じ、ミックスベジではなかったのは救い。。

杏仁がテロっとしていて、これも意外と美味しかった。

他メニュー：ラー麺、サンマー麺、タンメン、四川麺など10種程と、カニ、黒酢、高菜等４種の炒飯の組み合わせで、700〜850。
定食；ニンニクの茎炒め、四川陳麻婆、回鍋肉、エビマヨなど700〜800。

福源の坦々麺、最初は薄く感じるけど、胡麻風味で結構美味しかった。リーゾナボーなのも嬉しい。
なので、他の麺セットの組み合わせバリエーションも 試してみたいと思った。。

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→ 銀座 銀の鈴「中華ランチ」1000円（プチバイキンング）
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→ 銀座 はしご 750円〜
→ 銀座 新台北菜館「坦々麺」900円

[ プチ情報 ]
看板が目立ち過ぎるのと、地下にて結構入り辛いが割としっぽり。普通にこ綺麗な店内。テーブル席7,8ほど。店員さんはチャイニーズのおねーさん。

池袋の大連餃子房、浅草に姉妹店があるとのこと。。

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銀座 方舟（はこぶね）「海鮮丼」980円

店　名　：方舟（はこぶね）銀座中央通り店
場　所　：東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル 7F
込み具合：そこそこ
注文の品：加賀・能登の海鮮丼（海鮮丼（大盛可）サラダ、小鉢、味噌汁、漬物）
値　段　：980円

昨年新装したこ洒落たビル、こっちでもランチをやっていた。方舟。新橋店の500円はリーゾナボーで結構良かったが、さていかに？。
サラダは一見雑草に見えるが、最近小売店でもよく見掛けるベビーリーフ。苦味と香りがイイ。
海鮮丼、お！ いい感じ。サンプル写真より良さげビーム出てるじゃないですか〜。脳汁も出た。。マグロ、ブリ、サワラ、メダイ、イカ、ゲソ、イクラが乗っている。
サワラは皮に焼き目が付いている。マグロは赤身部分はそんなに味は濃くはないが、中トロ部分はあり。
ゲソがちょっと残念だったな。。軟骨ゴリゴリがあった。。
だが、ブリが美味い！ 背の大きな身で、てろっと脂が乗り美味しい。気合の３切れ。

ご飯は意外やほんのりの酢飯、冷えてて良かった。大盛り可良心的。漬物もちゃんとしている。味噌汁がアラ出汁で美味い。

他メニュー：寒ブリ御膳、ミックスフライ、能登黒毛和牛カレー（これだけはデザートとドリンク付き）、レディースランチ（よさげ）など980。

方舟（はこぶね）の海鮮丼、派手さはないけど、おいら的には 良かった。サワラやメダイが居て。
この内容で1000切ってるのはとても良心的。満足でございました。。

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→ 方舟（はこぶね）「がんど漬丼」500円！
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→ 魚がし 耕ちゃん「海鮮丼（並）」900円
→ はれたりくもったり 「限定 海鮮丼」1000円

[ プチ情報 ]
店内は個室のみで、すんごく落ち着けます。
富山・新潟のなんちゃら認定・協力店と掲げてある。

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汐留 大戸屋「かつ玉子とじ鍋定食」840円

店　名　：大戸屋ごはん処 汐留ビル店
場　所　：東京都港区東新橋1-9-1 東京汐留ビルディング 2F
込み具合：激混み
注文の品：熟成豚ロースかつの玉子とじ鍋定食（ご飯(大盛可)、味噌汁、漬物）+ オプション野菜のせいろ蒸し260。
値　段　：840 + 260 → 1100円

株主優待シリーズ、大戸屋。

優待券は年一回、525円券が4枚 2100円分。配当は1単位年2000円。

2枚使った。。




カツが薄いな〜・・脳汁が減少した。。だが、甘辛い汁がしょっぱくなく美味しかった。衣はいい感じにふにゃりとしている。
肉は豚臭はなく普通に柔らかい。脂身味はあるけど薄かったな。。
ご飯は美味しく大盛り可。

端数を埋めるため、野菜のせいろ蒸し260を頼んだ。ジャガイモ、人参、大根など根菜はいいのだが、キャベツはイマイチ。。大根おろしのタレもなんか美味しくなく微妙〜。。

他メニュー：600円台〜800円台で豊富。

普通に1100円払うんだったらありえないが、優待券なので まぁ良しだ。。

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→ 株主優待 吉野家

[ プチ情報 ]
割と広くキャパはあり。

とにかく 出てくるのが遅い。。どーにかならないものか。。

次 来たときに改善されてなかったら、売っちゃうかも・・。

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新橋 泪橋「マンモスラーメン」800円

店　名　：泪橋
場　所　：東京都港区新橋3-13-3（玄品ふぐの隣り）
込み具合：激混み
注文の品：マンモスラーメン（大盛り+100）
値　段　：800 + 100 → 900円

いつの間にやらラーメン激戦区になってたここいら辺、泪橋、リピートしました。
どさりと盛られたもやしとキャベツに、チャーシューが二枚、刻んだニンニク、鰹節が乗っている。20時間炊いたとんこつに特製醤油と謳っている。かな〜り二郎っぽいので特製醤油ってカネシ？？ な訳ないよな〜。。
そのスープ、お！ 美味い。。塩ラーメンはしょっぱかったが、こっちは割といい塩梅。節の風味は乗ってる鰹節のみで、ややこしくなく意外やあっさり。
しまった〜、にんにくは少なめにするべきだった。。黙ってると普通に大量に添えられます。
麺は太く ごわごわしている。イイ感じ。これまた二郎っぽい。。

他メニュー：つけ麺並650、つけ辛麺700、塩、醤油650、麦とろ、ぶた飯350。

泪橋のマンモスラーメン、ネーミングがなんだかな〜だが、ラーメン新橋店よっかは、より二郎に近いんじゃないかしら？・・。コスパ的にも700だったらな〜。
でも、また食べたくなる脳汁が出た。美味しかった。。

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[ プチ情報 ]
カウンター11ほどの狭い店内。
店員さんは強面（こわおもて）だが、割と対応はいい。

卓上に、魚粉、一味、ゴマ、琥珀酢なるものがある。終盤、酢をちょろりと垂らしたら、違ったバリエーションで案外イケた。。

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銀座 保志乃「サンマと刺身セット」1000円

店　名　：吟漁亭 保志乃（ほしの）
場　所　：東京都中央区銀座7-5-12 藤平ビル1F
込み具合：そこそこ混み
注文の品：季節限定・さんまとお刺身セット（サンマ焼き、刺身、ご飯（お替可）、漬物、味噌汁、ふりかけ）
値　段　：1000円
保志乃でいいセットが出ていた。。
さんまがでかい！ す、すばらしい(~ﾍ~;) 脳汁が出た。。
速攻で出てきた。予めの焼き置きと思うが、温かく全くもって問題なし。レモンと大根おろしが添えられてる。醤油をちょろりと垂らし（´д`)ハァ〜 たまりません・・。日本人に生まれてきて良かった。。もちろん肝の苦味も堪能。

刺身は、厚手のカンパチ（かな？）が二枚とマグロ一枚。少々寂しかったけど、どっちも美味しかった。

ご飯も美味しくお替り可良心的。味噌汁には、大きいシジミが入ってた。白味噌で美味しい。漬物も柚子風味でいい感じ。
ふりかけも付くんですけど、出番はなかったのでお持ち帰りに。。

他メニュー：銀ダラ照焼き、いわし煮セット、サバ味噌、まぐろ山掛け、アナゴ煮丼950。鯖一夜干しセット、刺身 1050など豊富。

保志乃の季節限定「さんま焼と刺身セット」、1000行くもこの内容なら良心的。満足でございました。。

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[ プチ情報 ]
カウンター10程、奥にテーブル席5ぐらいあるしっぽりとした店内。割烹着姿の職人さん。

[ プチ・プチ情報 ]
ご近所中華 味彩と、まんまる鮨が改装で逝ってる。まんまるは事前に早かった。。
味彩はどーなるだろう？・・復活して欲しい。。

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新橋 リンガーハット「野菜たっぷり ちゃんぽん」630円！

店　名　：リンガーハット 新橋店
場　所　：東京都港区新橋3-11-2 三晃ビル1F
注文の品：野菜たっぷり ちゃんぽん
込み具合：激混み
値　段　：630円

株主優待シリーズ、リンガーハット 新橋店。
半期で500円が2枚。H21の配当が出ないのはガク・・・＿|￣|○。。
だが、H22には復配年4円を予定してる。。
10/1から「日本の野菜プロジェクト」を展開している。初日は メディアが構えていたのと、並びが激しかったので敢え無く撤退・・(;´Д｀)
リトライした。。
「野菜たっぷり ちゃんぽん」、国産野菜480gと謳ってる。ボリューミー、脳汁が出る。。
その野菜、美味しい。。モヤシは細くてモヤッシー臭くない。玉ねぎはシャリっとしているものの甘い。キャベツも芯は臭くなく、鮮度がいいんだろーな〜。なんだか嬉しくなった。。
スープも当然 塩梅は良い。麺もいい感じ。。

ジンジャードレシングか付いてくる。いらないと思う。なぜなら、野菜自体が美味しいのと、スープがすっかくなるので。
こんなの必要ない、ムダだ。。

リンガーハットの「野菜たっぷり ちゃんぽん」、1部上場の強かさと気合を感じた。と調子に乗ってみる。。

コスパ的にもすばらしく企業努力の賜物。間違いなく野菜は美味しいと思った。。

[ 関連記事 ]
→ 新橋 長崎街道「ちゃんぽん」880円
→ 株主優待 吉野家

[ プチ情報 ]
チャイニーズ系の店員さんだが、優待券は分かってもらった。。
ドラムの野菜炒めマシーンが堂々と回転している。

[ プチ・プチ情報 ]
リンガーハットの「日本の野菜がおいしいワケ」
王 理恵さん、ちゃんぽんをすする音は大丈夫だろうか？・・

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汐留 三地屋「刺身と焼魚定食」950円

店　名　：三地屋（さんぢや）カレッタ汐留店
場　所　：東京都港区東新橋１-8-2　カレッタ汐留B2
込み具合：混み
注文の品：刺身と焼き魚定食（刺身3点、焼魚、小鉢、ご飯（お替可）漬物、味噌汁）
値　段　：950円

ふらりとカレッタ汐留B2へ。あら、確か以前寿司屋だったところがリニューアルしていた。三地屋（さんじや）。
刺身と焼き魚定食、一見チープっぽいが結構いい感じ。焼き魚は小振りなホッケの半身。サンプル写真では違うビームが出ていたのだが・・。いやいや、贅沢は言わない。。炭焼きではないが、普通に美味しく問題なし。

刺身は、マグロ赤身、タコ、ホタテの3種。ちょっとありきたりかな〜。。
マグロが一見ダメそうだが、そんなことはなく 割と味のあるいい赤身。タコがピンク色で柔らかくて良かった。

小鉢は奴。味噌汁、漬物がイマイチなのは惜しい。。
だが、ご飯は美味しい。いい炊き加減で艶々している。大盛・お替り可良心的。

他定食：しょうが焼、本日の焼魚、カキフライ（広島産）900。ミックスフライ（エビ、白身、イカ）、鮪丼950。刺身5点盛1000。

刺身の組み合わせ定では、舞浜、初島と比べると見劣りするのは否めないが、汐留にてこの内容で1000を切るのは とてもとても気分良い。（あっちがすばらし過ぎるだけ・・）

そー言えば、カレッタで刺身を食すのは初めてだ。。漸くって感じかな〜。
三地屋、コスパ的にも良心的で満足でございました。。

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→ 汐留 越後屋 甚内「寒さば開き」780円

[ プチ情報 ]
店内は広く割とキャパあり。先月オープンしたとのこと。店員さんの感じは良い。

だが、この醤油注しがいただけない。。満タンに入ってて、傾けると つら〜っと底の方に滴り落ちた。ドボドボと。。
多分シミュレーションしてないんだろうな・・。改善の余地あり。。

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新橋 泪橋「塩ラーメン」650円

店　名　：泪橋
場　所　：東京都港区新橋3-13-3（玄品ふぐの隣り）
込み具合：激混み
注文の品：塩ラーメン（+味玉 +大盛り）
値　段　：650 + 味玉100 +大盛100 →850円

いつの間にやらラーメン激戦区になってたここいら辺、ばんからに続き泪橋に行ってみた。。
塩ラーメンにした。いい匂い。。鶏ガラのコクと節の風味があり、少々ややこしいが やり過ぎてなく いいバランスだと思う。三つ葉がアクセント。
ただ、最初は美味いんだけど、おいらにはちょっと濃い〜かな。。後半はしょっぱく感じた。。
麺は細麺。大盛も割とボリューミー。味玉は黄身の具合がイイ。チャーシューは大きく柔らかかった。

他メニュー：つけ麺並650、つけ辛麺700、醤油650、マンモスラーメン800。麦とろ、ぶた飯350。

泪橋の塩ラーメン、東陽町の「美学屋」に似た感じで いい味なんだけど、ちょっとしょっぱかったな・・おいらには。
でも、美味しかった。

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→ 新橋 ばんから「味玉ばんから」750円
→ 新橋 きらら「ラーメン＋Ｂランチ」900円
→ 広島つけ麺 ぶちうま 「つけめん」900円

[ プチ情報 ]
カウンター11ほどの狭い店内。店員さんは強面（こわおもて）だが、割と対応はいい。ただ、「○○のお客さん」ではなく「○○の人」と呼んでた業務連絡の会話が気になった。。

向こう（ばんから）とのオープンは口裏合わせしたのか？と思いきや、たまたまだったらしい。。

ちなみに、マンモスラーメン（ノリピーか〜？・・）は、同行者によると、太麺でほぼ二郎のインスパイア系とのこと。よって、並びはまだ続くだろうと。。

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新橋 ばんから「味玉ばんから」750円

店　名　：東京豚骨 ばんから 新橋店
場　所　：東京都港区新橋3-13-5（移転前の味噌屋せいべえがあったところ）
込み具合：激混み
注文の品：味玉ばんから
値　段　：750 + 大盛120 →870円

ふら〜っとここいら辺、いつの間にやらラーメン激戦区になってた。
泪橋というところと、ここばんからができていた。。
かな〜り脂身が浮いてるものの、そんなにくどくなく意外やマイルド。豚臭もなく慣れるとグイっと来るタイプ。節の風味がほぼ無く、ややこしくないのが良かった。
麺は中太、つるっともっちっり。大盛も割とボリューミー。味玉が半熟で美味しかった。バラ肉のスライスは柔らかく いい感じなんですけど、薄すぎる(~ﾍ~;)。。せめて5mmは欲しかったな。。
でー、メンマがイイ！ 直径1cmぐらいの太いさがあるも、筋っぽく無く「テロッ、コリッ」 これは美味い。。

せいべい 同様に、ニンニクと圧搾マシンがある。
２粒までかな〜・・それ以上は危険領域。。
でも、入れるとバリエーションを堪能できる。

他メニュー：店イチオシ「角煮ばんから」980。つけ麺もあり。ご飯有料は残念。。

ばんからのラーメン、おいらには ちょっとしょっぱかけど、美味しいかった。脂身浮くもマイルドさがイイ。。

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→ 新橋 きらら「ラーメン＋Ｂランチ」900円
→ 広島つけ麺 ぶちうま 「つけめん」900円

[ プチ情報 ]
券売機、および 長ひょろい店内レイアウトは、「味噌や せいべい」と変わってない。
店員さんの威勢が良いのはいいんだけど、作ってる厨房さんまでは波及しなくてもいいと思う。口汁が入っちゃうので。。

ちなみに、鉄人なんちゃらの「くるまや」の味噌ラーメンは、おいらは結構好きだった。。陳皮が効いててクセになった。しょっぱいけど。。

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新橋 方舟（はこぶね）「がんど漬丼」500円！

店　名　：方舟（はこぶね） 新橋店
場　所　：東京都港区東新橋1-1-2アソルティ東新橋2F
込み具合：ぼちぼち
注文の品：がんど漬丼（サラダ、小鉢、味噌汁、漬物）
値　段　：500円！

ダメダメだった方舟が、ランチを復活している。500円メニューに惹かれた。。
サラダが結構量があり、大根の千切りが入ってる。和風、胡麻などのドレッシングがある。
がんど漬け丼、聞いたら「がんど」とは、北陸・富山でのブリの一つ手前の呼び名とのこと。

いい感じだ〜。切り身は少々薄いが、ねぎダレの7、8枚、鮮度良く脂が乗り 美味い！
ただ、白ネギが結構邪魔。いらないと思う。味噌汁に入れて再利用。やることがセコイ。。
タレは薄いので、漬物の皿を醤油注しにして 戦力的に増強。
ご飯大盛り可 ＆ 味噌汁もお替り可も良心的。

他メニュー：牛すじ煮込み、焼き魚800。鶏唐、ぶり大根850など。
（500円メニューは日替わりの模様）

方舟（はこぶね）の がんど漬け丼、これでワンコインはすばらしい。。コスパ的にも満足でございます。

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→ 韓国家庭料理「梁(ヤン)の家」ユッケビビンバ 945円
→ 韓国家庭料理「梁の家」ユッケジャン 840円

[ プチ情報 ]

囲炉裏のテーブルがある結構広い店内。
店員さんの対応はいい。

[ プチ・プチ情報 ]
このビルの上に よく利用している雀荘「あじさい」がある。雀荘にしては珍しく店内で調理している。結構美味い。。
地下の中華屋（マージャー麺はダ〜メ・・。だが、夜の部は 当たり外れがあるが割と良い）と、逢坂の刺身セットは超良心的で御贔屓。。

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築地 高はし「穴子丼」1100円

店　名　：あんこう屋 高はし
場　所　：東京都中央区築地5-2-1 築地市場内8号館
込み具合：ぼちぼち
注文の品：穴子丼（大）（小鉢、味噌汁、漬物）
値　段　：1100＋大100→1200円

久々に築地に行った。穴子丼が食べたくて。高はし。
見るからにふわっとした穴子、脳汁が出る(~ﾍ~;)。。
ウマイ！ 臭みもほとんどなく、とろけんばかりの柔らかさ。たれはそんなに濃いくはなく、かと言って薄いわけでもない。いい甘辛らさ。ワサビが大量に乗っている。これが合う。山椒もあるのでバリエーションを堪能。
大盛は100円増し。結構な盛り具合。。戦力不足に陥りそうだが、タレが十分ご飯にも回っているので大丈夫。ただ、ちょっと飯が軟いかな。。
小鉢と漬物も付く。

他メニュー：スーパー穴子丼2000、刺身定食1300。単品で 煮付けや刺身1500〜3000。安くはない。。

刺身や焼魚とかは、新橋でも結構いいところはあると思うんですよ〜。でも、穴子となると そういう訳にもいかない。

築地高はしの あなご丼、コスパ的には微妙〜だが、なによりこのふんわり感とその量。
脳汁的にも満足でございます。。

[ ふんわり穴子関連記事 ]
→ 魚がし 耕ちゃん「海鮮丼（並）」900円

[ プチ情報 ]
カウンターのみ10程のしっぽりとした店内。
以前入ろうとしたが、一杯だったので諦めた。今回は全然混んでいなかった。

それにしても場内は、大行列の店とそうでないところが激しいな〜。すし屋なんかは、決して安くはないと思うんだけど。。
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ぼーっと歩いてたら、ターレに跳ねられそうになった。。
ヽ(；´Д｀)ノ

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銀座 ほんじん「もつ鍋定食(塩)」980円

店　名　：銀座 ほんじん
場　所　：東京都中央区銀座８−１５−６
込み具合：混み
注文の品：もつ鍋定食 塩（ごはん（お替可））
値　段　：980円

結構涼しくなってきた。。まだ早いかな？ 銀座 ほんじん のもつ鍋、今回は塩にした。
スープは透き通ったタンメン風であっさりしている。しょっぱくなく いい塩梅、美味い。野菜は、キャベツ、ニラなど割とどっさり。豆腐と揚げも居る。
ほじると底の方に モツがごろごろと。これが臭みなど全くなく脂が良質、美味い！ ただ、腸壁部は ゴムのように固いのは止むを得ずということで。。
麺も結構入ってる。ちゃんぽん風の太麺だが、相当にてろっとしている。が、そんな文句は言えない。。

卓上に、とんがらし、柚子胡椒があり、バリエーションを堪能できる。


ご飯お替り可も良心的。
明太高菜飯にアレンンジ。。(~〜~;)

他メニュー：もつ鍋醤油、味噌980。もつにらラーメン750。ラーメンと半チャーハン900など。


銀座 ほんじんのもつ鍋定食、すばらしくボリューミーでコスパ的にも満足。オススメでございます。。

[ プチ情報 ]
本店はテーブル席５ぐらい。焼酎も豊富に置いてある。
となり店もあり。確かここ、ちゃんぽん屋の思案橋だったと思う。一回行ったきりだった。。

近くの中華屋とラーメン勇は逝ってしまわれてる。。どっかに移転したのかな〜？・・

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新橋 かるびあーの「ステーキ丼」950円

店　名　：炭火焼肉 かるびあ〜の
場　所　：東京都港区新橋３丁目７−４
込み具合：ぼちぼち
注文の品：ステーキ丼（サラダ、スープ）
値　段　：950円
ここいら辺をふらふらと。。覗いたら、全然お客さんが居ないので入ってみた。かるびあ〜の。名前が怪しい。。
まずはスープとサラダが運ばれる。スープは焼き肉屋なのに、薄いコンソメ。ん〜。。サラダも、ん〜。。
やっちまったか？・・と思ってるうちに、細長い器のステーキ丼登場。
お？！いい感じビーム出ている。レア状態の赤身が結構ボリューミー。見た目からして柔らかそう・・。
ウマイ！ 噛み切れるいい赤身。とは言っても歯ごたえはあり。噛むほどに肉味がグイっと来た。揚げ玉ねぎが香ばしい。でー、和風のタレがなんだかいい。肉の味が引き立つ。と、調子に乗ってみる。。
くちゃくちゃ噛んでたので、後半は流石にアゴが疲れた。。いやいや、この疲労感がイイ。。

他メニュー：焼肉丼950、ビーフカレー850。大盛り150円は残念。。。
（ちなみに、焼肉丼とステーキ丼の違いは、ステーキは網焼き、焼肉はフライパンで焼いてるとのことです。味付けは未確認。）

かるびあーののステーキ丼、じゅわりとした柔らかいのが好きな方にはイマイチかも。
が、おいらはこの赤身は旨いと思った。肉の量もあり満足だった。

[ プチ情報 ]
カウンターメイン10ぐらい、壁にくっついたトリッキーな席あり。焼き肉屋らしからぬ狭い細長い店内。3年前ぐらいオープンだそうです。

北里八雲牛が云々。
どーやら、北里大学獣畜産学部で生産しているらしい。。


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汐留 ボワボワ「ビーフシチュー」1290円

店　名　：bois bois（ボワボワ）カレッタ汐留
場　所　：東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2F
込み具合：そこそこ混み
注文の品：ビーフシチュー（パン・ドリンク フリー）
値　段　：1290円
ナイロン繊維、はべりいまそかり の跡地、bois bois（ボワボワ）。高めで迷ったが、折角なので一押ししてるビーフシチューを試してみた。。
パンがフリー！ 温かいのが５種ほどある。小さく丸く可愛いな。。もっちりしていて美味しい。オリーブオイルに胡椒グリグリマシーンを投入、こういう食べ方は初めて。結構イケた。

メインのビーフシチュー、あれれ？こんだけ？脳汁が減少した。。でー、肉がてろっとしてるかと思いきや、ナイフでなければ切れなかった。。煮込まれてるが、筋肉質でぱさっとしていた。おいらのだけミス？だったのかは分からない。。
汁はトマトベースで素朴な感じ、グイっと感は薄いけど慣れると結構好き。パンに付けたら良かった。
ジャガイモ、ニンジンがゴロっと入ってた。

ドリンクゾーンには、オレンジ、リンゴ、黒酢、ウーロン、コーヒー、紅茶、などがある。
黒酢が人気、すっぱ甘くイイ。

他メニュー：野菜のパスタ980、ホワイトソースのペンネ、魚介のなんちゃら1190、豚肉煮込み、焼き1290 など。

ビーフシチューは、残念ながらイマイチでコスパ微妙〜だったが、もっちりしたパンが美味しかったのは良かった。お替りしてお腹いっぱい。

あ〜、また食べすぎだ。。(~ﾍ~;)

[ パンフリー関連記事 ]
→ J's ベッカライ 「牛すね肉のビール煮」990円
（会員になり(100円引き)何度か行ってる。基本 大味だが、ハズレなければ満足度は高い。。）

[ プチ情報 ]
レイアウトは変わってない。広いこ洒落た店内、キャパは結構あり。


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銀座 はしご 750円〜

店　名　：支那麺 はしご
場　所　：東京都中央区銀座8-10-7東成ビル
込み具合：激混み
値　段　：750円〜
ここいら辺は密かに坦々麺の戦区、激ではないけど。。
やっぱ はしごが美味い！ ちょっくら纏めてみました。

ザーサイだんだんめん 900円（大辛）
だんだんめん（坦々麺）800に+100でザーサイが乗る。塩抜きされてて、しょっぱくなくイイ。ご飯のおかず戦力。（卓上漬物もあるんだけど・・）
坦々の辛さは指定できる。小・中・大・激。以前ノーマルでそんなに辛くはなかったので、大辛にしてみた。(ﾟoﾟ;)ピリッ！ 山椒やらのスパイシーさが来る。ラー油とは違う辛さ。火を吹くほどでもないので、激辛でも行けそうと思った。。スープは、初めは「あれれ？薄いかな？」と感じるものの、それがいい。ゴマ、酸味、漢方、柚子 風味が効いてる分、後々グイっと来る。。
麺は玉子麺、ぼそっとしたコシ。（後楽もそんな感じ）
チャーシューはバラ、てろっと柔らかい。大田胃酸風味ありだが、強くはないのでイケル。

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ぱいこーめん 900円
だんだんめんのベースとなる、ノーマルのスープはどうなんだろう？・・。最近試してみた。
いたってシンプル、魚節の風味は全くない。昨今では好まれないと思うが、おいらはこのウマイビームが出ない薄い感じは割と好き。。
排骨（パイコー）は、豚臭さは無く コリっとした肉、脂身がいい感じでアリ。チャーシュー同様、漢方風味が施されてる。キツくはないのでイケた。。

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夜の部で利用。
バンバン自慰、あ、違った「棒棒鶏」の冷やし麺、900円。
「辛くできますか？」尋ねたら、こっちはNGだった。。卓上のラー油で増強した。
蒸し鶏が臭くなく、しっとりしていた。タレは、漬け込まれた刻んだネギやザーサイ入り。だんだんめんの風味と、似て非なる似た感じ。ややこしくてすみません。。
麺は冷やしになると、より一層バリとした。

焼売４個400円。肉が詰まってる。漢方風味あり。
餃子５個900円、かな〜り高く挑戦的だったので 頼んでみた。


普通に美味いんだけど、
肉が紅色、あ”〜この感じ苦手。。
900円は高いな。。

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はしごのだんだんめん（坦々麺）、800でコスパ的には？だが、クセになる要素があるんです。。
艶々した結構美味しいご飯が付くのも嬉しい。お替り可も良心的。
脳汁的に満足。

[ 関連記事 ]
→ 銀座 新台北菜館「坦々麺」900円
→ 銀座 芝蘭「汁なしタンタン麺」1000円

カウンターのみ、15席ぐらい。
茹で卵100円が卓上にあるが、未だかつて取ってる人を見たことがない。。

夕刻は、出勤前のママさんも結構居る。。

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銀座 天龍「焼餃子」1020円 + ご飯大150円

店　名　：銀座 天龍
場　所　：東京都中央区銀座2-6-1中央銀座ビル1・2F
込み具合：激混み
注文の品：焼餃子（1020）+ ライス大（150）
値　段　：計 1170円
こっち方面に用があった。久々に天龍に立ち寄ってみる。もちろんお目当ては餃子。いつの間にやら1000円を超えていた。。
でかい！んです。。モンキーバナナが並んでるかの如く圧巻、８個ある。中身も詰まっており、一口噛むとじゅわ〜り、ウマイ！。野菜も結構入ってて、ばりっと来る。そんなに美味いパワーは強くはないので、2/3ぐらいまでは すんなりイケル。しかし、流石に後半はきつい(~ﾍ~;)。。でもそれも、至福のしんどさ (´ー｀)ハァ〜。。
飯は大でも、普通の茶碗盛よりちょっと多いぐらい。ご飯をおかずに餃子を といった感じか。。

餃子単品で1020は高いかもしれないが、シミュレーションを企てると そういう訳でもない。
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一つが二個分のボリューミーさ → つまり、８個だから16個分 → ５個のノーマル餃子が３皿分 → 一皿340円となり、至って普通のお値段
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考えることがセコイ。。。

そんなこんなで天龍の餃子、満足でございます。
あ”〜、５個メニューがあればと思う今日この頃。。

[ 餃子関連記事 ]
→ 新橋 ネジ餃子食堂「餃子定食・6個」650円（500に値下がり。後戻りはできない。。）

老舗店。入店時に、券売機ではなく対人の前払いシステム。1、2Fで割とキャパあり。
他の飯・麺物は980〜1000以上がメインで、町の中華屋の感覚よりはちょいと高目かな。しかし、銀座の土地柄を考えれば妥当か。。

初めて来たのは十数年前。この餃子の巨大さに驚かされた。。
数人で行ってシェアするのが良いです。現にそういうお客さんが多い。

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銀座 銀の鈴「中華ランチ」1000円

店　名　：薬膳火鍋・中華料理 銀の鈴
場　所　：東京都中央区銀座8-6-18 第5秀和ビルB1（小笹寿しのところ）
込み具合：ぱらぱら
注文の品：中華ビュッフェ ランチ（中華３種、中華ヤキソバ、炒飯、サラダ、スープ、ご飯、杏仁豆腐）
値　段　：1000円
珍多羅(ちんたら)があった入り口に、献花が飾ってある。食べ放題に惹かれた。銀の鈴。

ビュッフェゾーンには、やきそば、チャーハン などしかない。なして？
「マダ ハジメタばかりで、お客さんが少ないので、温かいものを・・」と、流暢な日本語でママさんが説明してくれた。この気配りがなんだか嬉しい。。

ヤキソバは醤油ベースの薄味で結構美味い。干し椎茸が入ってる。後半第２ロット目は、香ばしさが増し良かった。チャーハンもアリ。
エビチリには、ふんわりとした玉子が入ってる。ただ、ちょっと甘味が強いかな。。エビ臭が少々あったが、贔屓目で問題なしに。5,6個ぐらい居て良心的。

回鍋肉は、豆鼓がイイんだけど ちょいとしょっぱい。。
厚揚げのオイスター炒めは しょっぱくなっく、こっちは結構イケル。

「今日はマーボは無いの？」と尋ねたら、「人気なのですケド、今日はナイノデスヨ・・」と。
残念がってたら しばらくして、「今、作りますね。厨房に言いました」と。優しいな〜。。
辛さは？ の問いに「辛めに」とオーダー。(ﾟoﾟ;)ﾊｯ、山椒がピリリと来た。結構痺れた・・。肉のクセと旨味パワーが強かったが、ご飯に掛けてマーボ丼で堪能。


スープは酸辣湯、イイ感じなんですけど 酸味が強いな。。
杏仁豆腐は、コラーゲン入りで自家製とのこと。
甘さ控え目。



銀の鈴、薬膳はどこに？と思ったが、そんなことはどーでもイイ。。
良心的で満足。

あ〜、また食べすぎだ。。(~ﾍ~;)


子洒落た綺麗な店内、テーブル席10ぐらいある。
全然混んでない。今月から始めたとのこと。
フロア担当のママさんが、すんごく親切で感じ良かった。
マーボを無理やり作ってくれたのが嬉しかった。
定番にしてみては？と 言ってみた。。。

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銀座 やさいの王様「ランチブッフェ」999円

店　名　：やさいの王様
場　所　：東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル7F
込み具合：混み
注文の品：ランチブッフェ（野菜、パン、カレー、素麺、スープ、惣菜２品）
値　段　：999円
銀座とらのビル7F、食べ放題メニュー看板に惹かれた。野菜の王様。
野菜は、大根、キュウリ、パプリカ、レタス、ミニトマト、レタス、エノキなど。トマトがぷりっとしていた。
ソースは、和風とバーニャカウダ風が用意されてる。ただし、バーニャカウダは混ざって白濁したもので、ちょいと残念。。いや、贅沢は言わない。ちなみにアンチョビ（イワシの塩漬け）風味ですので、塩辛などが苦手な方は控えた方が良いです。

野菜スープと、惣菜が二品ある。肉じゃがが甘辛く、豚肉も臭くなく結構美味かった。トマトオムレツはさっぱりしている。

炭水化物もあり。薬膳カレー、トマト素麺、パン３種。カレーはしゃしゃばしていた。薄くてあんまり美味いビームは出なかったが、スパイス風味はあり。
ジャガイモをどーにかした付け合わせがなんだか美味かった。パンに挟むとよろし。バターとメイプルシロップもある。

デザートの梨でフィニッシュ。
これで1000円未満なのは気分的に良い。１円だけど。
やさいの王様のランチビュッフェ、すばらしく良心的で満足でございます。
あ〜、また食べすぎだ。。(~ﾍ~;)

[ 関連記事 ]
→ 銀座 とら「旬野菜そぼろあんかけ」800円
→ シーズナー カレッタ汐留店「日替りランチ」900円（バイキング）

テーブル席10ぐらいの子洒落た綺麗な店内。女性のお客さんが多い。
バイキングのエリアは狭いので、なかなか進まない。気長に順番来るのを待つ。
聞いたらオープンして3カ月ぐらいとのこと。帰り際「またよろしくお願いしますね」と見送られた。。

ちなみに、同ビル3F肴や ぎん八は、韓国料理屋になってた。市場 という文字があったが、あっちの市場とは関係あるのだろうか？・・

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銀座 とら「旬野菜そぼろあんかけ」800円

店　名　：銀座 一献楽食「とら」
場　所　：東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビルB1
込み具合：混み
注文の品：旬野菜そぼろあんかけ（黒米入飯（大盛可）、味噌汁、とろろ、漬物）
値　段　：800円
銀座のとら、旬野菜に惹かれ久方ぶりに入ってみた。
ナス、かぼちゃ、ズッキーニ、ゴーヤ、冬瓜、椎茸、ピーマン、さつま芋などごろごろと入ってる。野菜がストレート、ゴリゴリしている。素揚げした緑のは何豆だろう？若いナタ豆かな？・・。
薄口で優しい味のそぼろあんが掛かってる。最後までいただける様に、スプーンが付いている。
漬物と味噌汁はイマイチ。。

とろろも付く。ご飯は黒米入りで、紫色している。
大盛り可。（以前は、まんが日本昔話に出てくる様な モーレツなてんこ盛りで、他の女性のお客さんにクスクス笑われて 恥ずかしい思いをした(;´Д｀)。。）


他メニュー：日替わり（カツオたたき）、鶏唐ネギダレ、鶏カツ玉子だし、サバ塩、トマトとニラ玉子炒めなど 800円共通。
（わっぱ飯はなくなってた。参考までにミニ画像。3年ぐらい前。。）


銀座 とら、良心的で満足。

[ 同ビル関連記事 ]
→ マニャーナ タワワ「ハンバーグ スペイン風」1000円（現850円 内容未確認）

薄暗い店内、座敷席10程。3,4人ぐらいのソロ席もある。女性のお客さんが多い。
靴を脱ぐ様なので、足のオイニー要注意。。

箸入れの絵が可愛い。。

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