中国四川料理 銀座「芝蘭」麻婆豆腐定食 1000円

------------------------------------
尿酸値高レベルにより、こってりもの禁止令。
ガク・・・＿|￣|○ が、ヘルシーモード一時解除
------------------------------------
店　名　：中国四川料理 銀座「芝蘭」（チーラン）
場　所　：東京都中央区銀座7-8-15 銀座新橋会館2F
込み具合：込み
注文の品：麻婆豆腐定食(ご飯＆ザーサイ＆杏仁豆腐＆フルーツ 共お替可、スープ)
値　段　：1000円
コメント：これもサライ8/3号に出ていた。A級店の模様。なんだかんだで結局流れるこの小市民。麻婆豆腐、赤茶色い好きなタイプ。そいでとてーもボリューミー。
(゜ｏ゜;)カラー だが、火噴くほどでもない。程よい辛さで飽きが来ず美味い！！。でも、麻婆のウマー具合が足らなかったかな。。（撤回）
正統な四川本場風はこういうことだな・・。間違いはない。（調子こいでたのを反省し撤回・・）
ご飯・ザーサイのお替り、杏仁豆腐、オレンジは自分で取るシステム。これはとてもとてもよい。納得の内容。
他、サービスランチ、坦々麺 同じく1000円、陳健民麻婆1200円。

本格マーボ満足！！
（おいらの領域Ｂ級は怒られそうだな。。。）

[ 関連記事 ]
→羽衣 銀座本店「Bランチ」945円
→新橋亭（本館）「麻婆豆腐定食」1000円

プチ情報
店主は陳健民に憧れ四川飯店で修行したそうな。板橋が本店。ずっと「しばらん」って呼んでいた。。。＿|￣|○ ディナーの伊勢海老コースは7000円。。。('〜`；)

お役に立てましたら人気blogランキングへ

Comments

1. Posted by fukuran    2007年02月16日 11:23

こんにちはー。
また前の記事にコメントですんまそーん。

こちら、２月いっぱいで一時閉店だそうです。じゃあ、行ってみなくちゃ！ということで、結構辛いらしい「汁なしたんたん麺」食べてきました。

盛りは結構小ぶりなのねー。

辛い香りが食欲そそるーーー！

一口････かっらーーーー！
うっまーーー！
その後は無言で、もりもり食してしまいました！
中国山椒？独特のシビレる辛さの後に来る深い旨み・・・・
ちょっとはまりそうです。

閉店前に汁なしより辛い陳麻婆豆腐に挑戦するつもりー！

師匠は、辛すぎは苦手ですかー？

2. Posted by ┐（'〜｀；）┌    2007年02月19日 22:33

fukuranさん、こんにちは。
前の記事に「すんまそーん」は、むしろ嬉しいですよ！！
あらら、芝蘭は２月いっぱいで一時閉店ですか。。
汁なしたんたん麺、気になりなすね〜。麺類でも、ご飯・ザーサイを調達できそうなので機を見て。。麺オンリーで1000円は許せないのです！！
あたしは辛いものは好きですが、インパクトのためだけに(゜ｏ゜;)カラーを演出してるところはは嫌い。。。
でも、ここはそんなことはなく信頼できます！