牛庵 銀座店 「和風ハンバーグ」980円

店　名　：牛庵 銀座店
場　所　：東京都中央区銀座6-13-6 B1
込み具合：激込み
注文の品：和風ハンバーグ（サラダ、ご飯、味噌汁、漬物）
値　段　：980円
コメント：雑誌Pen 5/1号にちょろっと載ってた。しばらく振りに行ってみた。しっくりとした趣のある店です。相変わらず激込みだ〜。12時ちょい過ぎ 和風ハンバーグぎりぎりセーフ。限定です。

ご飯は大盛、いい米で美味い。ちなみにお替りは 半50円、普通100円。女性は普通盛りなので御替り可。
この日は なめこの味噌汁と春雨サラダ。


和風ハンバーグ、(゜д゜)ウマーーー！！ 肉味がじゅわっと美味い。しっとりとではなく、ぎゅっと詰まった ずっしり重厚なタイプ。ボリュームがいい。あたしはこのごつごつ感は好き。たれは掛けずに浸ける仕様、酸味の無い和風出汁の薄味。肉の旨みを引き立たせるためでしょうね〜。

中身はちょいと赤くプチレア状態。肉質が良いからこそ成せる技だ！

他、サービスステーキ（おすすめ）、牛じゅうじゅう焼、鉄板すき焼き、牛ヒレとろろ弁当 などなど850〜980、ダブルステーキ1600、オプションでコロッケ2個360。

この味、この内容、すばらしく 超オススメ！！

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[ プチ情報 ]
相席必至。。和風ハンバーグで有名ですが、他のメニューも侮れません。。特にサービスステーキ。で、この２大看板に目を奪われがちですが、伏兵もすばらしいんです！！

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