銭形 「豚の生姜焼き定食」800円

店　名　：和風創作料理 銭形
場　所　：東京都中央区銀座７丁目１１−１０銭形ビル 4-5F
込み具合：激込み
注文の品：豚の生姜焼き定食（生姜焼き、小鉢2、ご飯(お替可)、味噌汁、漬物）
値　段　：800円
コメント：生姜焼きの元祖、銭形でございます。ご贔屓店。。
ここの生姜焼きはロースのスライスで、さーっと炙る程度で焦げ目がないのが特長です。なのでコテっとはしてはなく、そんなに甘辛くもないです。肉は３枚ボリューミー、厚手に切られてる。全然豚臭くはなくいい肉です（当然か・・・）。ちょっと厚いときは、半生状態のときもあり。。それだけ肉質が良いのでしょうか。。皿の底には しょっぱ目のタレがどっぷりと浸ってる。肉を浸しながら食すとよろし。ポテトサラダがちょこんと付く。
そんで、味噌汁が美味い！こんときはしじみ汁、極小サイズで身の引出しに苦戦した。。(~ヘ~;)
ご飯も美味いです。多目なので普通はお替りの必要は無しと思います。。

他、鯖焼、さんま焼、おでん 800。刺身1000。日替わり700〜900と変動。。

最初はこの焼きの弱さに、「あれれ？なんだかな〜」って思うんだけどー、不思議と最後には満足感に満たされる。。また食べたくなる脳汁に染み付く生姜焼きです。。
ラーメンで例えるなら、飽きの来ない素朴な東京風ってなところかな・・・。
な〜に言ってんだか・・┐('〜`；)┌

小鉢も二品付き、満足度大。

でーー、しょうが焼きも当然アリなんだけどー、どちらかと言うと、日替わりがオススメです。。
この時期カキフライ900は、でかい身が5個で脳汁出ます。。卓上にマヨありなので堪能可。。

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[ プチ情報 ]
銭形の店名由来など、今更なので言うまでもない。。。

┐('〜`；)┌

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