新橋 秀 「まぐろぶつ定食」 850円

店　名　：割烹 秀（ひで）
場　所　：東京都港区新橋４丁目１９−６第２粕谷ビル
込み具合：込み
注文の品：まぐろぶつ定食（小鉢、奴、ご飯、味噌汁、漬物）
値　段　：850円
前回訪問時、マグロぶつからビームを感じ リピートしました。
新橋 秀（ひで）。
やっぱりビーム来たー！（ﾟ∀ﾟ） てんこ盛ってる。一瞬ダメまぐろ に見える色薄い赤味でも、口から無くなる瞬間に、マグロ味がふわ〜っと来るいいマグロ。。
そんでもって、ブツの中にもバリーションあり。薄い赤味、ねっとり赤味、ほぼ中トロ、超中トロ！ どれも味あり、うんまいマグロだ〜！!

ご飯はおいしいです。時間に合わせ炊き上げてる艶々感。。
小鉢は、春雨サラダ、奴。御新香は手作り。

他焼魚：しまほっけ/あこう/さんま 850。
オプションで納豆100、生卵50。半ライス100（TдT）ｱｰｰﾝ

強面(こわおもて)の おやじさんの 作務衣姿は、このマグロへのこだわりを映してると思った。炊きたてご飯 ＆ ツマ桂剥きも。。

あ”〜、この雰囲気のお店で ご飯のお替りが・・・脳汁的に惜しい。。

だがー、マグロが美味いのには 間違いない。。(^ー^)

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お隣り→ 葉村 「天ぷら定食」500円！！

[ プチ情報 ]
カウンター5、6と 席3のしっぽりとした店内、キャパ溢れると奥座敷開放されるます。。
カウンター天井から、謎のヒラメの骨燻製風オブジェがぶら下がってる。。

意外や やっぱり混んでいる。分かる気がした。。

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