2008年07月16日

銀座吉宗 日替り「軟骨入り鶏つくね丼と茶碗蒸し」980円

店 名 :長崎料理 銀座 吉宗(よっそう)本店
場 所 :東京都中央区銀座8丁目9−16 長崎センタービルB1
込み具合:激込み
注文の品:日替わり茶碗蒸セット(火木限定)「軟骨入り鶏つくね丼」(茶碗蒸し(小)、小鉢、漬物)
値 段 :980円
銀座吉宗です。「よしむね」ではなく「よっそう」です。巨大茶碗蒸、皿うどんが名物だが、火木限定の日替わりも侮れない。。

銀座吉宗 日替わりランチ 茶碗蒸し つくね丼日替わりセット、丼に小鉢、茶碗蒸し(ミドルサイズ)が付く。
小鉢は夏野菜の冷し鉢、冬瓜、かぼちゃ、茄子、プチトマトなどの煮物。とろみあんは蟹の身入り、冷んやりしてても出汁が効いて美味しい。
茶碗蒸は巨大のよりは一回り小さいが、それでも十分でかい!。鶏つくね、かまぼこ、麩、ぎんなん などなど入り。
出汁が効いて ぷるる〜ん とろとろ。

銀座吉宗 日替わりランチ 茶碗蒸し 軟骨入り鶏つくね丼軟骨入り鶏つくね丼、一見、「既製品じゃないかな?」と思うもそんなことは無い。ごつごつとなんともいい食感、鶏味がグイっと来る。美味しい。店で作ってるもの。
甘っ辛いタレがいい。胡椒がちょっとかかってる。ししとう揚げと蓮根煮も乗る。
ご飯の量も結構あり。

もし、この つくねが5個乗ってたら、脳汁が大量放出されてたと思う。。

他日替わり980円:火、木は茶碗蒸しと丼のセット。月はちゃんぽん(今は海鮮坦々ちゃんぽん)と高菜飯。
定番メニュー:長崎皿うどん(中)950、茶碗蒸し定1100、夫婦蒸し(茶碗蒸+蒸ずし)1500、サービスセット(皿うどん小+茶碗蒸)1520、出島定2200 などなど。

吉宗の日替わり、てろっと美味しい茶碗蒸しが付き満足。

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[ プチ情報 ]
長崎料理 銀座 吉宗(よっそう) 店先
毎度激込みなのに、店員さんの対応がとても良いです。。

この時期の難点は、暑いのに、熱いお茶なんです。。(´д`)

でも、おいしいお茶です。。


新座吉宗 茶碗蒸し定食ちょっくら前に、茶碗蒸し定食1100を頼んだことがあった。巨大茶碗蒸しに角煮と小鉢。角煮はとっろとしてたが、かなりチビッコ。。小鉢のキビナゴが酸っかくて美味くなかったのは残念。。
しかしながら、でかい茶碗蒸しが付き圧巻。。

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