新橋 八七三家(やなさんや)「ラーメン中」750円

店　名　：横浜家系ラーメン「八七三家(やなさんや)」
場　所　：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1F （カフェテラス ポンヌフのご近所）
込み具合：混み
注文の品：ラーメン中750円 ＋ 煮玉子100円 → 計850円
ダメダメだった100菜粥の跡に、横浜家系ラーメン 八七三家(やなさんや)がオープンしてる。11月ぐらいから12/10 OPEN！と貼り紙があった。
ラーメン中750＋煮玉子100にした。
スープはこってり、獣臭さが匂う。トンコツベースだけれど、そんなにギトギトしてはなく、見た目よりかは食べ易い。慣れるとイケル。。
具財はちょっと寂しいな〜。。ほうれん草とチャーシュー1枚 ＆ 海苔が3枚。
オプションで煮玉子、黄身が半熟で美味い。
麺は太く、もちもちしててる。妙〜に短い。わざとかな？多分そうだと思う。

チューニング用壷がある。豆板醤、生姜、ニンニク。バリエーション堪能。。

他メニュー：ラーメン並650、大850。トッピングのオプションもあり。
13時（だったかな？）以降のサービス品 ラーメン並＋ミニチャーシュー丼850。

こってりスープのインパクトは強く、好きな人にはいいかも。ただ、おいらにはちょっとキツイかな。。
また、中750は、麺が少々多いぐらいで、お得感としては微妙。。700出すなら後楽 および 銀座の中華 味彩かな。。

新橋駅前ビル（SEMB）のラーメン屋で、最後の一杯 どっちを選ぶか？と問われたら、おいらは八京の「塩ラーメン」かな。素朴好きなんです。。

でも ここ 八七三家も、獣ワイルドこてっとには、「あると思います」。

[ 関連記事 ]
→ 八京 「塩ラーメン」450円
→ 新橋駅前ビル「八京」ラーメン 450円


[ プチ情報 ]

カウンターのみ14,5席ほどのお店です。

結構混んでて、店内に行列ができる。いつまで続くのかな・・？

「ここには座りたくない」と思う席がある。カウンター凸の端っこ。並んでる人からの目視ビームが、珊珊（さんさん）と降り注がれる位置。。

＜おいらのラーメン思想＞
なんだかんだ言って 落ち着くのは、奇を衒わぬ素朴なところなんです。。
でも こってりも嫌いじゃない、つーか好きな方。
なんつーかな〜、例えるなら、毎日食うなら ステーキか？それとも漬物と白いご飯か？
結局は後者に靡(なび)く。。あたし がリピートするラーメン屋って、インパクトはないけれど「ま、ここでいいか」と入ってしまうところなんです。。
そういう意味では、中華 羽衣（新橋）も おいら的にはアリ。
全然 美味いビームは出ないですけど、不思議に。。

どーでもいいことですが・・・┐（'〜｀；）┌

お役に立てましたら人気blogランキングへ