2009年09月26日

銀座 銀の鈴「中華ランチ」1000円

店 名 :薬膳火鍋・中華料理 銀の鈴
場 所 :東京都中央区銀座8-6-18 第5秀和ビルB1(小笹寿しのところ
込み具合:ぱらぱら
注文の品:中華ビュッフェ ランチ(中華3種、中華ヤキソバ、炒飯、サラダ、スープ、ご飯、杏仁豆腐)
値 段 :1000円
珍多羅(ちんたら)があった入り口に、献花が飾ってある。食べ放題に惹かれた。銀の鈴

ビュッフェゾーンには、やきそば、チャーハン などしかない。なして?
「マダ ハジメタばかりで、お客さんが少ないので、温かいものを・・」と、流暢な日本語でママさんが説明してくれた。この気配りがなんだか嬉しい。。

銀座 銀の鈴 やきそば チャーハン銀座 銀の鈴 エビチリ
ヤキソバは醤油ベースの薄味で結構美味い。干し椎茸が入ってる。後半第2ロット目は、香ばしさが増し良かった。チャーハンもアリ。
エビチリには、ふんわりとした玉子が入ってる。ただ、ちょっと甘味が強いかな。。エビ臭が少々あったが、贔屓目で問題なしに。5,6個ぐらい居て良心的。

銀座 銀の鈴 回鍋肉銀座 銀の鈴 厚揚げのオイスター炒め
回鍋肉は、豆鼓がイイんだけど ちょいとしょっぱい。。
厚揚げのオイスター炒めは しょっぱくなっく、こっちは結構イケル。

銀座 銀の鈴 麻婆豆腐銀座 銀の鈴 麻婆丼
「今日はマーボは無いの?」と尋ねたら、「人気なのですケド、今日はナイノデスヨ・・」と。
残念がってたら しばらくして、「今、作りますね。厨房に言いました」と。優しいな〜。。
辛さは? の問いに「辛めに」とオーダー。(゚o゚;)ハッ、山椒がピリリと来た。結構痺れた・・。肉のクセと旨味パワーが強かったが、ご飯に掛けてマーボ丼で堪能。

銀座 銀の鈴 杏仁豆腐 酸辣湯
スープは酸辣湯、イイ感じなんですけど 酸味が強いな。。
杏仁豆腐は、コラーゲン入りで自家製とのこと。
甘さ控え目。



銀の鈴、薬膳はどこに?と思ったが、そんなことはどーでもイイ。。
良心的で満足。

あ〜、また食べすぎだ。。(~ヘ~;)

銀座 薬膳火鍋・中華料理 銀の鈴
子洒落た綺麗な店内、テーブル席10ぐらいある。
全然混んでない。今月から始めたとのこと。
フロア担当のママさんが、すんごく親切で感じ良かった。
マーボを無理やり作ってくれたのが嬉しかった。
定番にしてみては?と 言ってみた。。。

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