新橋 泪橋「塩ラーメン」650円

店　名　：泪橋
場　所　：東京都港区新橋3-13-3（玄品ふぐの隣り）
込み具合：激混み
注文の品：塩ラーメン（+味玉 +大盛り）
値　段　：650 + 味玉100 +大盛100 →850円

いつの間にやらラーメン激戦区になってたここいら辺、ばんからに続き泪橋に行ってみた。。
塩ラーメンにした。いい匂い。。鶏ガラのコクと節の風味があり、少々ややこしいが やり過ぎてなく いいバランスだと思う。三つ葉がアクセント。
ただ、最初は美味いんだけど、おいらにはちょっと濃い〜かな。。後半はしょっぱく感じた。。
麺は細麺。大盛も割とボリューミー。味玉は黄身の具合がイイ。チャーシューは大きく柔らかかった。

他メニュー：つけ麺並650、つけ辛麺700、醤油650、マンモスラーメン800。麦とろ、ぶた飯350。

泪橋の塩ラーメン、東陽町の「美学屋」に似た感じで いい味なんだけど、ちょっとしょっぱかったな・・おいらには。
でも、美味しかった。

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[ プチ情報 ]
カウンター11ほどの狭い店内。店員さんは強面（こわおもて）だが、割と対応はいい。ただ、「○○のお客さん」ではなく「○○の人」と呼んでた業務連絡の会話が気になった。。

向こう（ばんから）とのオープンは口裏合わせしたのか？と思いきや、たまたまだったらしい。。

ちなみに、マンモスラーメン（ノリピーか〜？・・）は、同行者によると、太麺でほぼ二郎のインスパイア系とのこと。よって、並びはまだ続くだろうと。。

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