2009年12月16日

銀座 平田牧場「三元豚ランチロースカツ」1100円

店 名 :銀座 平田牧場
場 所 :東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル1F
込み具合:混み
注文の品:三元豚ランチロースカツ(ライス、味噌汁、キャベツ お替り可)
値 段 :1100円

時計の電池交換でこっち方面に出向いた。あれれ? あづまの隣りに平田牧場ができていた。
銀座 平田牧場 三元豚ランチロースカツ銀座 平田牧場 三元豚ランチロースカツ
一番リーゾナボーな「三元豚ランチロースカツ(1100)」にした。これにだけ“ランチ”と入っている。
カツは結構小さいな。。だが、美味い! 柔らかく肉味あり。火は完全に通ってなく薄いピンク色、脳汁が出た。。
脂身が美味いな〜(~ヘ~;)(~ヘ~;)。ソースが2種あったが掛けなかった。何も付けずとも、ほんのりと塩が効いてる。でもソースも堪能したいので、皿の端っこにちょろっと垂らした。

ご飯は固め、艶々している。美味しい。「つや姫」という山形の新ブランド米とのこと。
キャベツ用ドレッシング2種あり。味噌汁は海苔入り。オプション +200で、豚汁にチェンジ可。

他メニュー:メンチ1100、ヒレ2枚、しゃぶカツ・メンチ1400、厚切りロース1700 など。

敬愛する 新橋まるや700のコストパフォーマンスには及ばぬが(あっちがすばらし過ぎるだけ)、平田牧場の「三元豚ランチロースカツ」1100だが むしろお得と思った。
美味かった。満足です。

[ 関連記事 ]
まるや 烏森口店 「ロースかつ」700円
まるや 新橋駅前店「ロースかつ + おろしぽん酢」 700円+100円
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百干 新橋店「カツとじ膳」950円

[ プチ情報 ]
銀座 平田牧場 とんかつカウンター12,3、テーブル席3ぐらいでしっぽりしてます。
3か月前にオープンとのこと。

夏頃だったかな、カンブリア宮殿で会長が出演してたのを見た。
今では「平田牧場 三元豚」のブランドを確立してるが、世に出る前は相当に苦渋を味わったのが滲み出ていた。
「大手流通業者」と ぼかさず、きっぱりと「ダイエー」と語ってたのが印象的だった。。

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