2010年07月10日

銀座 旬菜青山「鴨雑炊」1000円

店 名 :旬菜 青山
場 所 :東京都中央区銀座8-2-12 珠光ビル2F
込み具合:込み
注文の品:鴨雑炊(サラダ、小鉢、味噌汁、漬物)
値 段 :1000円

どーにも毎度具合が悪い(;´Д`)。。蒸し暑かったが雑炊を欲した。旬菜青山へ。
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いい感じだ〜(゚∀゚) ニラ入りのふわっとした玉子とじ、出汁が効いてて 薄い塩梅がいい。
鴨も切れ端だが、結構グイっと入っている。硬くはなく脂もあり、この鴨雑炊、美味い!
脳汁が出た・・(~ヘ~;)(~ヘ~;)

雑炊なのに しじみの味噌汁が付いた。が、おいら的には嬉しい。弱った体には。
サラダと小鉢モヤシが付く。漬物はちょいと残念。。

他メニュー:カニクリームコロッケ、焼魚、鯖味噌、鯖竜田揚げとまぐろブツ、中落ち照り焼きとまぐろブツなど950。牡蠣雑炊1000。

旬菜青山の鴨雑炊、美味かった。1000でもコスパ的には不満は無し。これ、寒い時期だったらもっと強い脳汁が出たと思う。
オススメです。

[ 関連記事 ]
青山 「鯛の照焼とまぐろブツ定」950円
銀座「旬菜 青山」(夜の部)

[ プチ情報 ]
銀座 旬菜青山カウンター5程、テーブル席4ぐらいのしっぽりとした店内。女性のお客さんも多い。
フロアー担当さんは若い男性になっていた。厨房は職人さん一人。だが、そつなくこなしている。
「ごちそうさまでした」と言って出た。満足

店 名 :旬菜 青山
場 所 :東京都中央区銀座8-2-12 珠光ビル2F

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