店 名 :麺処 銀笹
場 所 :東京都中央区銀座8-15-2藤ビル1F
込み具合:混み
注文の品:銀笹らーめん 塩 800 + 半鯛飯150
値 段 :計950円
もつ鍋のほんじんだっところがラーメン屋なっている。麺処 銀笹。
塩ラーメン、匂いがいい。一口すすると、旨味が濃い! 魚の出汁が効いている。節の様なクセはない。
ただ、おいらにはちょっと旨味が強すぎるな〜。もっとあっさりした感じが好みかな。でも、間違いなく美味いです!
揚げねぎなどとアオサの薬味も付いてくる。
鯛のつみれが2個入ってる。サンプル写真よりかな〜り小さい。おいおい(;´Д`)。だが、蓮のしゃりっと感があり お上品な感じ。柔らかいロールのチャーシューは、軽くバーナーで炙っている。美味しい。
麺はごわごわしたタイプ。結構好き。
鯛飯は薄味で美味いな。
他メニュー:銀笹らーめん 白醤油800。銀笹つけ麺850。鯛めし300、トッピング 海苔、メンマ50、味たま100、鯛つみれ200など。麺大盛100。
麺処 銀笹、いきなり800からでコスパ的には微妙〜なところだが、このスープはすんごく丁寧に作ってると思う。
おいらにはちと濃かったけど、和テイストのグイっと来る魚出汁系を堪能するにはオススメです。
[ 関連記事 ]
→ 新橋 八京「ワンタン麺(塩)」650円(多分普通の人には薄すぎかな)
→ 新橋 泪橋「塩ラーメン」650円
[ プチ情報 ]
店内レイアウトは「ほんじん」と変わってない。テーブル席のみ5程。なので、ソロもしくは2人では相席必至となる。
ちなみに「ほんじん」は、2Fで存続しております。
場 所 :東京都中央区銀座8-15-2藤ビル1F
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場 所 :東京都中央区銀座8-15-2藤ビル1F
込み具合:混み
注文の品:銀笹らーめん 塩 800 + 半鯛飯150
値 段 :計950円
もつ鍋のほんじんだっところがラーメン屋なっている。麺処 銀笹。
ただ、おいらにはちょっと旨味が強すぎるな〜。もっとあっさりした感じが好みかな。でも、間違いなく美味いです!
揚げねぎなどとアオサの薬味も付いてくる。
鯛のつみれが2個入ってる。サンプル写真よりかな〜り小さい。おいおい(;´Д`)。だが、蓮のしゃりっと感があり お上品な感じ。柔らかいロールのチャーシューは、軽くバーナーで炙っている。美味しい。
麺はごわごわしたタイプ。結構好き。
鯛飯は薄味で美味いな。
他メニュー:銀笹らーめん 白醤油800。銀笹つけ麺850。鯛めし300、トッピング 海苔、メンマ50、味たま100、鯛つみれ200など。麺大盛100。
麺処 銀笹、いきなり800からでコスパ的には微妙〜なところだが、このスープはすんごく丁寧に作ってると思う。
おいらにはちと濃かったけど、和テイストのグイっと来る魚出汁系を堪能するにはオススメです。
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ちなみに「ほんじん」は、2Fで存続しております。
場 所 :東京都中央区銀座8-15-2藤ビル1F
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