店 名 ：銀座 裏庭
場 所 ：東京都中央区銀座8-10-8 銀座8-10ビル B1F
混み具合：ぱらぱら
注文の品：特製醤油ラーメン＋特製いくら丼（ラーメン特製はトッピングMAX！）
値 段 ：1300＋800→2100円
以前蕎麦屋があったところ、銀座 裏庭。
いくら丼はどんな感じ？と訪ねたら、小さいお椀にイクラが敷き詰められてると。じゃー頼もう。
特製醤油ラーメンは、ノーマル850円にトッピングMAXとなる。味玉、低温鶏チャーシュー、海苔、トリュフオイル 計640円が割り引き。
低温鶏チャーシューは6枚、フワフワしており美味い。味玉は黄身半熟。これまた美味い。メンマも。
スープは、鰹、鴨、貝出汁三位一体と謳っている。ガツンと来ないけど奥深い。トリュフオイルがいい風味醸し出す。麺は北海道小麦「春よ来い」使用とのこと。ゴワゴワ感がいいね。
いくら丼、「敷き詰められてる」とのフレーズで、「うわ〜宝石箱や〜」とコメントを用意していたが・・・
え”〜〜？！ これはない。800円でこれはない (´Д｀)
新橋和楽のイクラ丼1000 を鑑みると（現在ランチは休止中）。
俯瞰。茶碗小さい。
でもまぁ、ラーメンは美味かったので後味は悪くはない。単品で特製ラーメンをオススメする。
[ ランチメニュー ]
[ プチ情報 ]
かな〜り入りづらい。思い切って入ると綺麗で落ち着いた雰囲気の店内。ソロでも大丈夫、カウンターあり。前には巨大水槽がある。店 名 ：銀座 裏庭
場 所 ：東京都中央区銀座8-10-8 銀座8-10ビル B1F
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