新橋 銀水「とろろ定食・金目鯛五目あんかけ」1000円

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店　名　：和心ぎんすい
場　所　：東京都港区新橋２丁目１９−６新和ビル ２Ｆ
込み具合：激込み
注文の品：とろろ定食・金目鯛五目あんかけ（小鉢２、ご飯(お替可)、味噌汁、アイス）
値　段　：1000円
銀水の とろろ定食に、金目鯛五目あんかけ が出てた。初めて見る組み合わせと、金目鯛というフレーズに吸い寄せられた。
す、すばらしい(~ヘ~;)、当たった。脳汁が出た。女将さんも、「今日のとろろはいいですよ」と。
唐揚げの金目鯛に、出汁が効いた 和風あんが掛かってる。これ、美味い！ 金目の身もしっとりしてて とてもイイ。ごろごろと4,5切れぐらい居る。良心的。
そんで、あんがさらりとしていて、最後は汁の様にいただける。多分計算だと思う。
小鉢に煮物が付く。＆ 玉子焼き定番は美味しい。

麦飯が改善したのか、ふっくらとした美味しいご飯になってた。お替り可も良心的。
前半は金目で堪能、後半は 半分お替りし、温存してた とろろでフィニッシュ。
アイスが付く。でも、冬場は、カッチカチやでー なので要注意。。

他メニュー：日替わり焼魚、丼丼セット1000。

ととやも良いんだけれけど、おいらはここ銀水は好きなんですよね。

銀水のとろろ定食、良い組み合わせに当たると激しい脳汁が出る。

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→ 新橋 ぎんすい 銀水

[ プチ情報 ]
カウンター7,8、テーブル席1、6人座敷1のしっぽりとした店内。
割烹着姿の職人さんのお店です。

老練の配膳係（お婆ーさん）が頑張っている。ジワ〜っとなり応援したい気分になる。

店　名　：和心ぎんすい
場　所　：東京都港区新橋２丁目１９−６新和ビル ２Ｆ

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