銀座 熊さわ「麦とろ飯と焼魚」とてもいい！

店　名　：銀座　熊さわ
場　所　：東京都中央区銀座6-12-15　COI銀座612　地下１階
込み具合：そこそこ
注文の品：麦とろご飯と焼き魚（焼き魚、玉子焼き、とろろ、小鉢、ご飯（お替可）、味噌汁、漬物、デザート）
値　段　：990円

サンプル写真からよさげビームが漂っていた。銀座 熊さわ。
おーー！いい感じだ〜（ﾟ∀ﾟ）脳汁が出た。
焼き魚はサンマの開き。干物で美味いっすよ。大根おろしが添えられてればもっと良かったのだが、、いやいや贅沢言うまい。玉子焼きも付く。
漬物は糠漬け、ちゃんとしている。おからもなんだか上品で美味しい。

とろろ飯、（;´Д｀）はぁ〜、たまりませんね〜。とろろは味付けされており、無論なんちゃっての薬品臭いものではない。ご飯（麦飯）お替り可良心的。
味噌汁も美味しい。こりっとした茎ワカメ入り。
デザートの杏仁豆腐もこれまたいい感じで、てろっとしている。赤いのはクコの実。

他メニュー：牛すき豆腐膳、煮魚膳 990、ばくだん丼1200。

熊さわの麦とろ膳、とろろ好きのあたしとしては銀水と同じぐらいの脳汁だった。なによりこの地でこの内容で990は良心的。当たり！ 満足でございました。
リピートしたい。

[ とろろ関連記事 ]
→ 新橋 銀水「とろろ定食 など」1000円
------------------------
[ しっぽり感 似た雰囲気 ]
→ 銀座 双寿(そうじゅ)「寒ブリ丼」1000円
→ 銀座 松村「ねぎとろ丼」1100円

[ プチ情報 ]
カウンター8、テーブル席2のしっぽりとしたこ綺麗な店内。昨年３月にオープンとのこと。

オヤジさんが一見恐そうだが、そんなことはなく いたって感じいい。パンフによると、18歳で料理の世界に入り、数々の店で修行を積んだらしい。どーりでちゃんとしていた訳だ〜。詳細はこちら

女将さんも感じ良く、「お替り言ってくださいね」と優しく対応してくれた。
若い方の職人さんは息子さんかな？

店　名　：銀座　熊さわ
場　所　：東京都中央区銀座6-12-15　COI銀座612　地下１階

お役に立てましたら人気blogランキングへ