コリドー街に、出汁巻き玉子と豚汁というナイスな組み合わせのランチがあると知り行ってみた。しゃぶしゃぶ芭舞。バブーと読むらしい。
店 名 :しゃぶしゃぶ芭舞
場 所 :東京都中央区銀座8丁目3-1 GINZA TOKIDEN 7F
混み具合:ぼちぼち(遅い時間だったので)
注文の品:巻き出し豚汁定食(だし巻き玉子、豚汁、ご飯(大盛り可)小鉢、漬物、わらび餅)
値 段 :1200円
ちょいと遅いランチだったので、独り飯でも窓側の個室に案内された。いいな、しっぽりしていて。
眺望は国会議事堂が見える壮観。あら、新幹線も写っていた。。
巻き出し豚汁定食、いい感じだぞーー!!( ゚∀ ゚)( ゚∀ ゚)( ゚∀ ゚) 脳汁が出た。
「出汁巻き」ではなく「巻き出し」と謡っている。
6個でたっぷり! 甘くなく薄っすら出汁が効いたふわふわの巻き出しが美味しい。大根おろしと醤油が付いてるのもいいね。
そんで、豚汁がでかい! かなりの具沢山で嬉しい & 美味しい。
卓上に、謎の調味料あり。ひょうたんの方。七味ではなく九味と掲げてある。
これを施すと、いい感じのエスニック風味になる! なにやら、クミン、七味、胡椒の粉末がブレンドされており、クミンに掛けて九味にしたらしい。
ご飯はお替りは有料だが、大盛はサービスでOK。吉牛の大ぐらいになりボリューミー。美味しいご飯です。
小鉢、漬物もちゃんとしてていいね。
わらび餅はねっとりで、きな粉に黒蜜、これまたちゃんとしてて美味しい。
銀座 芭舞(ばぶー)ランチ「巻き出し豚汁定食」、この地にあってこの空間・眺望で、1200は良心的!満足でございました。
オススメです。
[ ランチメニュー ]
インスタフォローでドリンクサービスになると言われたが、おいらやってないのでありつけなかった。。インスタやってる方はコールすべし。
ランチは5種ある。やはり「巻き出し豚汁定食」が一番人気とのこと。
厚焼き玉子と豚汁の組み合わせはイケルと判断、そしたら そればっかり出て、かなりの好評と手応えを得ているとのこと。
確かにね。以前は近くに「のっぽっぽ」と汐留の「汐留 いちにいさん」で豚汁堪能できたけど、どっちも逝ってしまって、ここいら辺で刺さるのが枯渇していた。
[ プチ情報 ]
銀座コリドー街、トキデンビルの7F。焼肉FIVEと同ビル。
10/4にオープンとのこと。個室メインで恐らくキャパあり。夜は予約で満席御礼らしい。
なにより店員さんはとても感じ良く、好印象です!
店 名 :しゃぶしゃぶ芭舞
場 所 :東京都中央区銀座8丁目3-1 GINZA TOKIDEN 7F
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