何度かトライしふられていたが、今回珍しく遅いランチで入れた。新橋 Hanasaki（はなさき）。ホテルオークラ出身のシェフが振る舞う本格鉄板料理と掲げてある。
店 名 ：
場 所 ：東京都港区新橋3-2-12 高松ビル 1F
注文の品：山形県産米の娘豚ロース生姜焼き（焼き野菜、小鉢、サラダ、御飯（お替り可）、スープ）
値 段 ：1000円
目の前の鉄板で丁寧に焼いてくれます。見てるだけでワクワクしますね〜
完成形。すす、すばらしい・・(^ﾍ^;)(^ﾍ^;) 脳汁が出た。
ご飯大盛り可か尋ねたら、「冷めてしまうので、お替り言ってくださいね」ですと！ 流石の気配りである。もちろん美味しいご飯です。
小鉢の里芋は冷えてて甘めの味付け。わざとだという。冷やだしで旨み増すんだとか。甘めなのはマスターが九州出身で向こうの醤油はそういうことらしい。
そんで、サラダの丁寧な仕込みに驚き二郎。プチトマトのヘタを抜いた青い部分まで ペティナイフで切ってるんですよ〜。Ψ(;´д｀)Ψﾏｲﾂﾀ。ドレッシングも自家製。
スープも野菜たっぷりで、ベーコンの風味と優しい味のコンソメでホント美味しい。
この一杯で200円取られてもおかしくない代物。
生姜焼きには、焼いた蕪とエリンギが乗っている。いいね〜
下にはモヤシ、これまた良い脂で焼いた風味があり美味しい。
ただ、タレがちょっと濃いかな。いやいや、そんな贅沢は言えない。ご飯に合う仕様であると認識する。
豚ロースは３枚で脂身が美味しく良質。山形県産米の娘豚。
新橋 Hanasaki（はなさき）のランチ、こんだけ丁寧に作っていただき1000円はすこぶる良心的！ 満足でございました。
間違いなくオススメです
[ ランチメニュー ]
1000円と1500円の２系統。常連さん曰くハンバーグカレーが絶品らしい。今度頼んでみたい。
[ プチ情報 ]
超〜しっぽり店内。カウンター５程。マスター独りで切り盛りしているので限界がある。まだ13時前だというのに後からのお客さんは「ごめんなさ〜い」と断られていた。おいらはラッキーだった。
ホテルオークラ出身のシェフが振る舞う本格鉄板料理と掲げてある。結構若い。全く奢ることなく丁寧に対応してくれた。こういうお店はホント好き。
店 名 ：
場 所 ：東京都港区新橋3-2-12 高松ビル 1F
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