新橋 山形肉そば人気の名店、最上川でございます。
何度か行ってるうちにサービス券が溜まりコンプリートしてしまいました。
店 名 ：肉そば鶏中華最上川（もがみがわ）
場 所 ：東京都港区新橋1-16-8 第三西欧ビル 1F
混み具合：混み
注文の品：肉そば（冷・温）、板そば、赤辛味噌ラーメン、チャーシュー麺
値 段 ：800円〜
※物により当たり外れがあります。おいらの引きが弱いからか・・？
■完全にエラーだったもの 山形赤辛味噌ラーメン（1000円）
サンプルはこれ。美味そうなバラ肉なのに。。
全然違う。塊で固くクセがあり美味しくなかった。引きの弱さを痛感する。。
味噌スープは薄くイマイチ。これは1000円取る代物では無い。
■そこそこ良かったもの チャーシュー麺（900円）
これまたサンプル写真とは違う。ロールのチャーシュー。だが柔らかく美味しい。
スープはあっさり鳥出汁、好みの味で美味かった。麺は菅野製麺
■エラーだがナイスだったもの 肉そば冷 鶏油たっぷりパターン
なぜだかこんときは鶏油が超〜多かった。おかしいんじゃね？と思いつつも・・
これはこれでアリ！ 脂は冷でも固まって無く良質な旨味を堪能〜
ナイスエラー
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★★やはり最上川は蕎麦です！！
■肉そば冷（800円） 温かい時期人気
牛蒡と鶏が乗る。あと冷ではワカメ。
太麺ゴワゴワ、コシが強い。スープが鶏出汁で美味しい。
■板そば（780円）
コシ強い。つけ汁は濃い目の甘辛さ。
田舎蕎麦を堪能するにはよろしき。
■肉そば温（800円） これが一番のオススメ
温では、冷で強すぎるコシが緩和され鳥出汁や具材の旨味が引き立つ。お麩が入るのもいいね。
こんときはサービス期間で柚子胡椒が付いた。いいカクセントになる。美味かった。
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肉が当たりの時もある。胸肉たっぷり！ これ、しっとりしてて旨味がある良質です。
コリコリしてるのは ひね鶏、これはこれでよろしき。
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卓上セット。
水ポットと揚げ玉があるのが嬉しい。
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サービス券が溜まりコンプリートしてしまいました。
６枚で山形牛メンチカツと交換。
粗いミンチ、山形牛の旨味がじゅわ〜と来る。美味いです。
ただちょっと筋っぽいのも居るがご愛敬ということで。
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新橋 最上川、蕎麦は結構ボリューミー、普通の蕎麦屋の大盛ぐらいある。
温かい時期は肉そば(冷)、寒い時期は肉そば(温)がオススメです。
[ メニュー ]
券売機のシステム。入ってから左にあります。蕎麦が売り切れになってるときもあるので要注意。
サービス券も同時に出てくる。一緒に店員さんに渡してしまうお客さん多々あり。
[ プチ情報 ]
仕切りありのカウンター10ぐらい、テーブル席２ほど。
蕎麦はゆで時間が掛かるのでラーメン頼んだお客さんに追い越されることままあり。
カウンターでは食べ終わったら食器を上に戻しましょう。
女性の店員さんは感じイイです。
店 名 ：肉そば鶏中華最上川（もがみがわ）
場 所 ：東京都港区新橋1-16-8 第三西欧ビル 1F
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カテゴリ： 和食 そば うどん
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