呑み太郎仲間でお気に入りの神田かず家（かずや）でございます。
ここ、穴場です！
店 名 ：神田 かず家 （かずや）
場 所 ：東京都千代田区内神田1-7-7
混み具合：ぼちぼち
値 段 ：別記メニューご参照
こんときのお通しは揚げ出しナス エノキ入り。
薄味で美味しい。
■神田かず家 名物その１ 殻付き生牡蠣 ９９円！
ありえない設定。美味いです！！( ﾟ∀ ﾟ)( ﾟ∀ ﾟ)
牡蛎が苦手なマダムも居たんだけど、みんなが美味そうに食べてるので じゃー私もとトライしたら「あれ？美味しい！」と感嘆してた。
どーやら初めて食べたカキが生臭くてトラウマになってたらしい。。
そんぐらい良質なものです。
ただし、お一人様２個まで。
こんときの殻付き生牡蠣は、北海道仙鳳趾（せんぽうし）名産「仙極かき（せんごくかき）」
大将にホントに採算大丈夫ななの？ とお尋ねしたら「お客様に喜んでいただければ」と。
いやいやいや としつこく聞いたら「実は仕入れ値は240円で・・正直赤字です。でも一旦始めちゃったんでこれを目当てに来るお客さんもいるので・・」と。
くー、シビレルね〜(´Д｀)ﾊｧ〜
■神田かず家 名物その２ 活きどじょう姿揚げ
水槽で生きてるものです。全く臭みなく香ばしい。
■元祖ふわふわ厚揚げ
絹ごし豆腐でまさにふわふわ。中までちゃんと火が通ってて熱々です。
■大将の鶏唐揚げ
絶妙〜に味付けされており美味いです。
レモンを絞り堪能〜
■かず家の石焼もつ煮込み
いろんな部位が入ってて、とろとろに煮込まれてる。
■本日のお刺身５点盛り合わせ
枡にモリモリ！ 下には氷が敷き詰められている。
豊洲市場に大将自らが仕入れにと謳ってる。すべて国産の天然ものへの拘り。
鮮度よく美味いです！
■かず家のフライドポテト
味付けは４種から選べ、ガーリックに。
ポテト自体はよくあるもので フライドガーリックの粒が塗されてるものなんだけど、そこにバターも施されている。
ちょこちょこと擽ってくる。
■きゅうりの梅肉和え
これも安っぽい市販の練り物とは違う。美味しいです。
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焼酎と日本酒も豊富。
下の枡にも表面張力 ギリギリまで注いでくれる技術。
異国の女性の感じイイ店員さん。
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結局４人で飲んで食べて一人4000円ちょいだった。
神田かず家（かずや）、穴場です！
オススメ
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[ 神田かず家（かずや）メニュー ]
※ この倍ぐらいあります
■料理
■酒類
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[ プチ情報 ]
神田駅からは結構遠い。10分以上歩いたかも。
店頭にオススメメニューが掲げてある。
テーブル席２、カウンター５ぐらいでしっぽり店内。
行かれる場合は予約をオススメします。
デーブ大久保似の大将がとても感じイイです。
とにかく品には拘っており、魚介の素材は毎朝豊洲市場に出向き国産の物を厳選し仕入れてるという。
ここんとこ価格が高騰し難しくなってるが、お客さんに喜んでいただければという姿勢は一貫している。
店 名 ：神田 かず家 （かずや）
場 所 ：東京都千代田区内神田1-7-7
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カテゴリ： 夜の部、居酒屋など
前回訪問時 神田 かず家 （かずや）
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