たまたま看板で見つけた新店、ビストロ小屋 MEとYOU（ミーとユー）のランチでございます。
ＣＡＮＤＥＯ ＨＯＴＥＬＳ（カンデオホテルズ）東京新橋の裏。
先日店頭でメニューを眺めていたらマスターが出てきて 拘りや絶対の自信があると語ってくれたので後日訪問。
店 名 ：
場 所 ：東京都港区新橋3-5-6 加藤ビル1Ｆ
混み具合：ぼちぼち
注文の品：アボカドチーズ（ポテト、チキン付き）
値 段 ：1450円
肉の焼き加減を聞かれます。
おすすめはミディアムレアとのことで じゃーそれで。
■アボカドチーズバーガー （店イチオシ）
イイ感じだぞ〜！( ﾟ∀ ﾟ)( ﾟ∀ ﾟ) 脳汁が出た。
分解しました。
アボカドが綺麗。
ちなにみ、アボガドではなくアボカドです。
チェダーチーズたっぷりで焦げ目あり。
ビーフパテはごつごつとしていい感じだ〜
バーガー用の包み紙があり、これでと可愛い女性の店員さんが指南してくれる。
体を戻してはめ込みました。
おいらこんとき唇の脇が切れれてて口を大きく開けれなかった。
そんぐらいたっぱがある。
ごめんなさい、、、やっぱり皿に戻しました。
このビーフパティが熟成の赤身で美味い！！ ホント美味しいです。
頼めばナイフもらえます。
バンズもほんのり甘みがあり美味いな。かな〜り拘ってるの感じられます。
でー、このチキンも美味しい。
一見手羽に見えたが そうじゃなく軟らかいジューシーなもの。
絶妙〜なスパイシーがあり美味いです。
新橋 MEとYOU（ミートユー）の拘りバーガー、美味かった！
これ、下手したら2000円以上取られてもしてもおかしくないクオリティの代物。
オススメ入り
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[ ランチメニュー ]
チキンフィレ1080、スタンダード1180円〜あり。
どれもポテトとチキンフライが付く。
やっぱ店オススメのアボカドチーズが良いと思う。
スペシャルバーガーも気になるところ。
素材への拘り
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[ プチ情報 ]
赤レンガ通りの看板。
ＣＡＮＤＥＯ ＨＯＴＥＬＳ（カンデオホテルズ）東京新橋の裏にひっそりとあります。
テーブル席５、カウンター４程の綺麗なしっぽり店内。
女性の可愛い店員さんがとても感じイイです！ 夫婦とのこと。子供が３人いるらしい。
夜はワインを揃えたバルになるとのこと。
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＜ マスターは拘りを熱く語る ＞
先日、たまたま看板を見て店頭のメニューを眺めていたらマスターが出てきて 拘りや絶対の自信があると語ってくれた。
じゃー入ろうと思ったら「ちょっと時間がかかります」と。
どんぐらい？ と尋ねたら６時間だと！ いやいや無理よ〜。つーことで後日訪問した経緯。
材料はあり作れるのだが、６時間掛けないと旨味がでないのでと。
このお店絶対大丈夫と確信した。
30歳ぐらいかな？の若いマスターは元々半蔵門の飲食店に勤めてて、居酒屋に業態が変更したのを機に辞めて独立したとのこと。
ここ新橋が個人として初めての出店だという。
23/10/4にオープンしてしばらく休業しいたが最近また復活されたとのこと。
自身もハンバーガーが大好きで自分の納得したバーガーを提供したい、
とにかく、どーしてもハンバーガーをやりたかったとの強い思いで始めたらしい。
肉も塊で仕入れ筋を丁寧に除き熟成させた自慢の逸品と。
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店 名 ：
場 所 ：東京都港区新橋3-5-6 加藤ビル1Ｆ
ＣＡＮＤＥＯ ＨＯＴＥＬＳ（カンデオホテルズ）東京新橋の裏
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