あれれ？ニュー新橋ビル１Ｆ、日本再生酒場が早々に業態変更してた。
鶏そば 炭や 新橋店でございます。土日営業
店 名 ：鶏そば 炭や 新橋店
場 所 ：東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F
混み具合：混み
注文の品：特製炭焼き鶏そば（1200円）／炭焼き鶏重（780円！）
値 段 ：上記
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先にメニューやシステム等 諸々情報をペタペタ貼っておきます。
[ 鶏そば 炭や 新橋店 メニュー ]
券売機制、現金のみ。
諸々指南の掲示。
卓上薬味
黒七味と柚子胡椒。
これがいいんですわ〜。
紙エプロン要るか聞いてくれます。
麺はサッポロ製麺。
水ポットがあるのが嬉しい。
ファイヤー！
注文後に炭焼きしてます。
鶏脂かな？を施しながら。
ぺたぺた終了
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■ 特製炭焼き鶏そば
イイ感じだぞ〜！( ﾟ∀ ﾟ)
脳汁が出た。
この炭焼き鶏、美味いです！
厳選の国産鶏と謳っている。くちゃくちゃしてなかったので地鶏ではないと思うが美味しいです。
でー、スープがマイルドで鳥の旨味が凝縮、美味い。
とにかく塩梅がイイ。しょっぱくない。
麺は ぱつぱつともっりの中間ぐらい。
おいら的にはもっとゆるっとして欲しかったけど全然ＯＫです。
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こうなると炭焼き鶏重を試したくなったんですよ〜
つーことで後日リピート
（ちなみにラーメンセットでの小炭焼き鶏丼はない）
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■ 炭焼き鶏重
蓋つきのおひつで出てくる。
ぱっか〜ン
イイ感じです！( ﾟ∀ ﾟ)( ﾟ∀ ﾟ)
これまた脳汁放出。
炭焼き鶏がたっぷりだ。香ばしく美味い！
ネギも鶏脂が施され美味しい。
ご飯もいい炊き加減で美味しい。
量も結構あり吉牛の並ぐらい。
卓上アイテム黒七味と柚子胡椒を施し堪能〜。
美味かった。
でー、スープも付くんです！
これも濃厚で美味い。
鶏そばそれとはベースは同じっぽいんだけど、塩梅が明らかに違った。
多分調整してると思う。
卓上指南を再現しスープを掛けフィニッシュ。
美味いな〜
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特製炭焼き鶏そばも美味かったけど、おいら的には「炭焼き鶏重」の方が刺さった。
濃厚スープも付いてこのご時世、このクオリティで780円はすこぶる良心的！
満足でございます。
オススメ入り
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[ プチ情報 ]
ニュー新橋ビルの箱根そばからがあったところから日本再生酒場からの当店。24/2初旬にOPEN
カウンター12ぐらい、テーブル席は無しになっていた。
女性のお客さんも多い。
聞いたら、母体はホットランドから変わらず銀だこの系列店。
店員さんは感じイイです。
店 名 ：鶏そば 炭や 新橋店
場 所 ：東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F
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