カレッタ汐留B2汐留横丁の熊本玉名ラーメン「くまめん」でございます。
ちょっくらオーナーとご縁がありお伺いさせていただいた。
店 名 ：九州 熊本 玉名ラーメンくまめん
場 所 ：東京都港区東新橋１‐8‐2 カレッタ汐留 B2F
込み具合：そこそこ混み
注文の品：熊本元祖 玉名ラーメン
値 段 ：950円
■ 熊本元祖 玉名ラーメン
いい感じです！！( ﾟ∀ ﾟ)
脳汁が出た
キクラゲたっぷりで、焦がしニンニクが乗る。
このスープ、美味いです！！
塩梅も良くまろっとしてて、豚骨臭を若干残しながらもやり過ぎてない魚介の旨味
ニンニク入れるか麺の硬さ等はややこしいスマホのオーダーで指定できます。
後記
軟らかいチャーシュー２枚入ってるのも嬉しいね。
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カレッタ汐留 くまめん、美味かった！！
1000切ってるのは気分良い
おすすめ
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[ くまめん メニュー、オーダー方法、場所等 プチ情報 ]
店頭メニュー
オーダーはスマホでのＱＲコード読み取りのシステム。
汐留横丁共通で効率化を図っている。
これはこれで良い試み
でもですねー、読み込んでからが分かり辛いのよ〜(´Д｀)
その辺の説明無いし、取説も置いていない。
しかしながら店員さんに聞くとちゃんとサポートしてくれます。
立て続けにダメ出しで申し訳ないんですけど、セルフのシステムも説明がない。
悪気はないんでしょうけど、親切さに欠けてるのが惜しいと思った。
上記オダー方法も含め、卓上に説明書きを置けば解消されると思う。
ただでさえお忙しい店員さんの負担軽減のために。
カレッタ汐留Ｂ２、汐留横丁に24/01にOPENした熊本玉名ラーメンのお店。
キャパはかな〜り大。
店員さんは感じイイです。
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[ くまめんプチプチ情報 ]
オーナーは熊本出身で元々屋台をやってたりしてた苦労人らしい。
スープは熊本で仕込み冷凍し毎日直送してるとのこと。
玉名ラーメンをもっと知ってもらいたいと強い思いで東京進出を数年前に決断。
六本木と神田に出店し、汐留は３店舗目。
今後も展開予定らしい
応援したい
店 名 ：九州 熊本 玉名ラーメンくまめん
場 所 ：東京都港区東新橋１‐8‐2 カレッタ汐留 B2F
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