まだネットやSNSなど普及する前、ラーメン本片手に新宿店に出向いてた頃があった。
当時は豚骨九州ラーメンはまだ普及されてなく、美味かった記憶がある。
202407に桂花ラーメン 新橋虎ノ門店がオープンしており、落ち着いたので行ってみた。
店 名 ：桂花ラーメン 新橋虎ノ門店
場 所 ：東京都港区西新橋1-16-2 山水ビル 1F
混み具合：そこそこ
注文の品：桂花ラーメン
値 段 ：900円
■桂花ラーメン
ベーシックので検証〜
茎ワカメとハード煮玉子が乗る。
黒いマー油が一面を覆っており香ばしい。
そうそうこれだ〜
麺は中太の低加水でバキバキ。あんまり好きじゃない。
スープもしょっぱく後半しんどくなった。
なんつーか旨味が薄い。
飲み干せず
チャーシュウーは臭みがあり美味しくなかった。
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当時は感動したのを覚えてるんだけど、なんか今風とではレベルが違うと感じた。
ノスタルジックに浸れなかったのもそんなところか。
まぁ、しゃーないね。。
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[ 桂花ラーメン 新橋虎ノ門店 メニュー等 ]
前金券売機制のシステム。
電子マネー使えます。
お茶ポットあるのは嬉しい。
頼めばエプロンもらえます。
[ プチ情報 ]
カウンター20ぐらい、二人テーブル席２程のしっぽり店内。
店員さんの対応悪くはないんですけど、私語が多く向こうの方っぽい。
店 名 ：桂花ラーメン 新橋虎ノ門店
場 所 ：東京都港区西新橋1-16-2 山水ビル 1F
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ノスタルジック らーめん香月 新橋店（撤退）
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