両国 資さんうどん（すけさんうどん）でございます。
「しさんうどん」ではない。
メディアでも活況に取り上げられてるスカイラークグループの新業態。
北九州ソウルフード人気うどん店を買収。202502OPEN 東京初進出。
店 名 ：資さんうどん 両国店
場 所 ：東京都墨田区緑2-16-2 ライオンズプラザ両国
混み具合：遅いランチでそこそこ
注文の品：肉ごぼう天３本うどん
値 段 ：760円！
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一番ベーシックな「肉ごぼう天３本うどん」にした。
注文システム等諸々は後記
■肉ごぼ天３本うどん
はい、いい感じです！( ﾟ∀ ﾟ)
この肉美味いです！
もちろん牛肉で いい感じに甘辛く良質な風味あり。
資のかまぼこが可愛いね。
んで、出汁が美味い！
節の旨味が凝縮されホント美味しいです。
→ 資さんうどんのこだわり
うどんは九州特徴のてろてろ仕様。これこれ、これです。
多分番組でインバウンド外人さんに食べさせたら「汁は美味しいけど、離乳食っぽいね〜」ってコメントが目に浮かぶ。
いいんだよそれで。
ごぼ天はわざと立てており、カリカリ部分を生かしている。
脱皮しました。
インチキじゃないちゃんとした牛蒡です。
軟らかいながらも食感が残っており美味しいです。
でー、漬物、天かす、とろろ昆布もフリーだ！
とろろ昆布のみ持ってきました。
とろろ昆布 とても良い味変になる。
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両国 資さんうどん（すけさんうどん）、コスパ的にも良心的で美味かった！
スカイラークグループの本気度を感じた。
オススメ入り
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[ メニュー、システム等 プチ情報 ]
メニューは超豊富に用意されている。
おはぎや かつ丼、カレー、おでんなどのセットが人気だ。
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[ 注文オーダー システムの流れ ]
・まずは受付タブレットを操作
こんときは待ち０だったので座席券がいきなり出てきた。
多分混んでると病院の薬待ちみたいに待機の番号券が発行され、掲示板パネル（待合室にあり）で表示されたら、自分の席を２次的に席を発行する券売機にかざし発券されるものと思われる。
ややこしくてすみません。。
テーブル席番号が掲示されてるのでそこに進みましょう。
70席超で巨大。
[ タブレットでのオーダーシステム ]
席に着いてからはタブレットでオーダー
途中トラップが発生しなかなか進めない。
終了までなかなかたどり着けない。。
ややこしくはないんですけど、トラップありでクソめんどくさい。
最後に「送信する」でオーダー完了。
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精算は伝票を会計に持って行くアナログ的を残している。
多分効率化を研究しこうなったんだろな。
交通系電子マネー使えます
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[ その他諸々 ]
水ポットあるのが嬉しい。
箸と一味、資さんロゴ入りのナプキンは卓上にある。
店内待合席あり。
資さん（すけさん）うどんの歴史が掲示されている。
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テイクアウトで人気の、ぼた餅（おはぎ）、かしわおにぎり等大量に用意されている。
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店内は巨大でかな〜り効率的になっている。
女性のお客さんも多い。
このシステムと資さんうどんは今後大量出店すると思われる。
ご参照
四季報 すかいらーくが｢資さんうどん｣の買収に踏み切ったワケ
https://shikiho.toyokeizai.net/news/0/826870
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両国駅Ａ５出口からが近い。つっても徒歩８分ぐらい。
国道14号 京葉道路沿いにあります。
店員さんはスカイラークグループなだけあり感じイイです！
店 名 ：資さんうどん 両国店
場 所 ：東京都墨田区緑2-16-2 ライオンズプラザ両国
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