汐留新橋イタリア街にOPENした「油そば専門店ふぶき」でございます。
全然美味しくなかった なんちゃって立ち食い蕎麦「ARUBA（アルバ）」の跡地。
店 名 ：東京汐留 油そば専門店 ふぶき
場 所 ：東京都港区東新橋2-10-7 中銀第2新橋マンシオン 1F
込み具合：ぼちぼち
注文の品：油そば900円 ＋ 無限生姜スープ50円！
値 段 ：計950円
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先にメニューや「無限生姜スープ50円！」等の情報をペタペタ貼っときます。
基本の油そばは900円〜
トッピング豊富。
「無限生姜スープ50円」が光る。
タッチパネルの券売機は「登録が遅れてるため現金のみとなります」だと
全然準備不足 (´Д｀)ﾊｧ〜
前金制
■無限生姜スープ50円！
頼むと器を渡され、セルフのシステム。
この生姜スープが超〜熱い
何度もお替りできない様にと勘ぐってしまうぐらいに。
ほんのり甘く生姜の香りもやり過ぎてなく美味いです。
３回お替りした。
ぺたぺた終了。
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■油そば
豚ばら肉と海苔、玉ねぎが乗っている。
この豚 美味いです！
良質な旨味あり。
まぜまぜ
美味いっすよ！( ﾟ∀ ﾟ)
和風の出汁に豚の脂の旨味が加わった感じ。
麺はモッチリで好きなタイプ。
卓上掲示で「麺の特徴」を謳っている。
「量産が不可と言われた福島県白河市云々・・・を再現」とか なんだかごちゃごちゃ謳っている。
監修されたのか自分たちで勝手に再現したのかが良く分からない。
卓上アイテム
こんぶ酢、ラー油、マヨ、グリグリ胡椒、魚粉
で味変を堪能〜
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汐留新橋 ふぶきの油そば、コスパ的には微妙〜なところだが、アリです。
無限生姜スープ50円！ はマストよ。
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[ 店頭、店内等 プチ情報 ]
セルフのシステム。
提供エリアに紙エプロンあるので活用しましょう。
箸がツルツルで跳ねるので。
給水機あるのは嬉しいね。
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カウンターのみで15ぐらい。
立ち食いから椅子席に変わってた。
なにやら蕎麦アルバ（ARUBA）と母体は同じで業態変更したらしい。
店員さんは感じいいです。
店 名 ：東京汐留 油そば専門店 ふぶき
場 所 ：東京都港区東新橋2-10-7 中銀第2新橋マンシオン 1F
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